Нарезать мясо ломтиками, обжарить в разогретом жире (использовать 1 столовую ложку) до образования румяной корочки, поперчить, посолить, залить водой и потушить. Нарезать лук полукольцами и обжарить отдельно в жире (1 столовая ложка) до золотистого цвета. Добавить нарезанные ломтиками яблоки, рубленую зелень, 2 столовые ложки жира и тушить еще несколько минут.
Готовое мясо выложить на блюдо. На каждый ломтик положить горку тушеного лука с яблоками и посыпать тертым сыром. Украсить веточками зелени. На гарнир подать отварной рис.
Продукты
мясо
500
г
сыр
100
г
лук
4
шт.
жир
4
ст. ложки
яблоко кислое
2
шт.
зелень укропа
по вкусу
зелень петрушки
по вкусу
перец красный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Баранина, тушенная с яблоками и сыром. Как приготовить Баранина, тушенная с яблоками и сыром?
Жаркое из баранины с картофелем,... 
Хашлама 
Чахохбили из баранины 
Баранина, тушенная с луком и морковью 
Ирландское рагу 
Домашние сырные палочки 
Ленивые хачапури (сырные лепешки) 
Ленивый хачапури на сковороде 
Пирог-запеканка из тертого... 
Сырные крокеты 
Яблочные оладьи 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Мармелад из яблок 
Бургундская яблочная запеканка 
Шарлотка с яблоками