Зелень петрушки можете сразу отложить в сторону — для приготовления этого салата вам понадобятся только стебли. Хорошо их вымойте, нарежьте на части длиной 4 см, посолите и оставьте в темном месте (или накройте крышкой) на 15-20 минут, чтобы они подвяли. После этого стебли промойте холодной водой и слегка отожмите.
Красный стручковый перец разрежьте, очистите от семян и плодоножек, нарежьте тонкой соломкой.
Смешайте стебли петрушки с красным перцем, тщательно перемешайте и заправьте соевым соусом и уксусом.
Продукты (на 1 порцию)
зелень петрушки
1
кг
соль
по вкусу
перец красный стручковый
2
шт.
уксус виноградный
3
ч. ложки
или уксус яблочный
3
ч. ложки
соус соевый
1.5
ст. ложки
Рецепт: Салат из петрушки с красным перцем. Как приготовить Салат из петрушки с красным перцем?
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Салат с пекинской капустой,... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Салат с фасолью, кукурузой,... 
Закуска из перца 
Пеппероната (рагу из болгарского... 
Жаркое из курицы с картошкой 
Перец жареный по-молдавски 
Сладкий перец по-корейски 
Курица под соусом терияки 
Картофель, запеченный в соевом... 
Огурчики по-корейски 
Суши по-домашнему