1. Сливочное масло, сахар, взболтанное яйцо, муку и соль быстро замесить в крутое тесто и поставить на 1 час на холод.
2. Нагреть сливочное масло и смешать его с сахаром, грецкими орехами, конфитюром и ромом.
3. Раскатать тесто толщиной 1/2 см. Вырезать из него выемкой круглое печенье диаметром 4,5 см и выпекать его в средней части духовки 15 минут при температуре 180 градусов. Остудить на решетке.
4. Нижнюю сторону печенья промазать начинкой. Соединить по 2 штуки вместе и небольшим количеством начинки прикрепить половинки грецких орехов. Высушить на решетке. Хранить печенье в жестяных банках.
Совет
Это печенье можно приготовить и из муки грубого помола или спельты.
Продукты (на 30 порций)
Тесто:
масло сливочное
150
г
сахар
75
г
яйца
1
шт.
орех грецкий
80
г
мука пшеничная
250
г
соль
1
щепотка
Начинка:
масло сливочное
50
г
сахар
50
г
орех грецкий молотый
40
г
ром
1
ст. ложка
орех грецкий половинки
30
шт.
конфитюр абрикосовый
75
г
Рецепт: Ореховое печенье с начинкой. Как приготовить Ореховое печенье с начинкой?
Песочное печенье на растительном масле 
Самое быстрое домашнее печенье 
Печенье «Минутка» 
Сахарное печенье на кефире 
Печенье «Взлетное» 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Фаршированный картофель,... 
