Если маринуют предварительно засоленную фасоль, ее сортируют, промывают и так же, как и свежую, режут на кусочки или укладывают в целом виде. В результате засолки фасоль становится несколько грубее, и поэтому вместо пастеризации ее следует простерилизовать в кипящей воде в течение 25—30 минут ( пол-литровые банки).
Маринад для заливки соленой фасоли делают несколько слаще, чем для огурцов (8—10 % сахара), а соль и уксус добавляют в тех же количествах.
Продукты
фасоль соленая
по вкусу
Рецепт: Маринование соленой фасоли. Как приготовить Маринование соленой фасоли?
Консервированный салат с рисом 
Аджика из кабачков на зиму 
Укропный соус на зиму 
Салат «Просто чудо» 
Заправка для солянок и рассольников 
Фасоль тушеная с овощами 
Лобио 
Рагу из фасоли с картофелем 
Фасоль тушеная с грибами 
Фасоль с овощами в томатном соусе