Зеленый лук, петрушку, укроп, эстрагон мелко рубят, заливают йогуртом, который предварительно смешивают со сметаной или майонезом. Сваренные вкрутую яйца протирают сквозь сито, смешивают с соусом и приправляют сахаром, солью, перцем и горчицей. Приготовленный соус выдерживают на холоде и подают к горячему отварному картофелю.
Продукты (на 2 порции)
яйца
1
шт.
йогурт
250
г
сметана
20
г
или майонез
20
г
сахар
5
г
лук зелёный
10
г
зелень укропа
10
г
зелень петрушки
по вкусу
листья эстрагона
по вкусу
горчица
5
г
соль
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
Рецепт: Соус зеленый. Как приготовить Соус зеленый?
Соус тартар 
Чесночный соус 
Соус ранч 
Соус «бешамель» Способ I 
Красный соус для шашлыка (по-армянски) 
"Штрудель" с картофелем и мясом 
Швабские брецели 
Немецкий картофельный суп 
Баварский яблочный пирог 
Салат "Старый Мюнхен" 
Закуска "Тюльпаны"