рецепт с фото пошаговый

Консервированный виноград гроздьями

Фото к рецепту: Консервированный виноград гроздьями
 5 порций
 40 мин (ваши 40 мин)
 Alena2018   15.09.21

Необычный способ заготовить виноград на зиму - консервированные гроздья винограда. Рецепт довольно простой, а сами виноградные гроздья получаются красивыми, целенькими и отлично подойдут для украшения десертов или станут вполне самостоятельным лакомством. Однозначно стоит взять на заметку, ведь такая оригинальная заготовка из винограда уж точно не затеряется даже на праздничном столе!

Продукты (на 5 порций)
Виноград - 800 г
Сахар - 160 г
Лимонная кислота - 1/2 ч. ложки

Пошаговый фото рецептКонсервированный виноград гроздьями
Фото приготовления рецепта: Консервированный виноград гроздьями - шаг №1

Подготовить продукты по списку.
Сорт винограда можно выбирать на своё усмотрение.
Из указанного количества у меня получилось две баночки консервированного винограда по 750 мл каждая.
У меня баночки с крышками твист-офф, которые закручиваются вручную, но подойдут и обычные.

Фото приготовления рецепта: Консервированный виноград гроздьями - шаг №2

Гроздья винограда хорошо вымыть под проточной водой.

Фото приготовления рецепта: Консервированный виноград гроздьями - шаг №3

Простерилизовать банки и крышки. Я предпочитаю способ стерилизации банок в кастрюле на плите.
Банки и крышки тщательно вымыть в горячей воде с небольшим количеством соды.
Кастрюлю заполнить водой на треть, выложить туда крышки. Поставить баночки прямо в кастрюлю на крышки, дном вниз. Включить под кастрюлей средний нагрев, довести воду до кипения и стерилизовать банки с крышками примерно 10 минут, до появления внутри банок крупных капель воды.

Фото приготовления рецепта: Консервированный виноград гроздьями - шаг №4

Разложить гроздья винограда по банкам. В процессе наполнения банки несколько раз встряхнуть, чтобы гроздья винограда плотнее легли.

Фото приготовления рецепта: Консервированный виноград гроздьями - шаг №5

В каждую банку всыпать по половине нормы сахара (по 80 г).

Фото приготовления рецепта: Консервированный виноград гроздьями - шаг №6

Любым удобным способом довести до кипения примерно 900 мл воды. Аккуратно разлить кипяток по банкам.

Фото приготовления рецепта: Консервированный виноград гроздьями - шаг №7

Прикрыть банки крышками и оставить примерно на 10-15 минут.

Фото приготовления рецепта: Консервированный виноград гроздьями - шаг №8

Затем аккуратно слить воду из банок обратно в кастрюлю или сотейник. Поставить на максимальный нагрев, довести до кипения и, помешивая, проварить примерно 1-2 минуты. Добавить лимонную кислоту и перемешать.

Фото приготовления рецепта: Консервированный виноград гроздьями - шаг №9

Осторожно разлить кипящую воду обратно по банкам. Закатать банки крышками.

Фото приготовления рецепта: Консервированный виноград гроздьями - шаг №10

Аккуратно перевернуть банки и проверить, не подтекают ли крышки. Укутать баночки одеялом и оставить до полного остывания.

Фото приготовления рецепта: Консервированный виноград гроздьями - шаг №11

Консервированный виноград гроздьями готов. Хранить его можно в тёмном и сухом месте - кладовка или погреб для этого отлично подойдут.

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Консервированный виноград гроздьями. Как приготовить Консервированный виноград гроздьями?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокКонсервация
Рецепты для начинающих
Блюда из винограда
19 спасибо 4830 1 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(35)