Морковь очистить, промыть, крупно нарезать, отварить в подсоленной воде, процедить, затем нарезать помельче, поджарить в растительном масле. Разбить яйца и добавить к моркови, посолить, поперчить, массу слегка обжарить. Подавать к столу в теплом виде.
Продукты (на 2 порции)
морковь
0.5
кг
масло растительное
100
г
яйца
4
шт.
соль
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
Рецепт: Морковь с яйцом. Как приготовить Морковь с яйцом?
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Рис с овощами (на сковороде) 
Цветная капуста, запечённая в... 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Макароны с копчёными колбасками в... 
Баклажаны "Пармиджано" 
Тосканский суп с фаршем 
Паста "Примавера" с курицей 
Курица по-итальянски (каччиаторе) 
Морковные котлеты 
Морковь, запечённая с пряным... 
Морковные котлеты с сыром 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Морковный крем-суп с сыром фета