рецепт с фото пошаговый

Кокосовые творожные сырки в шоколаде

Фото к рецепту: Кокосовые творожные сырки в шоколаде
 7 порций
 1 час 10 мин (ваши 20 мин)
 Лялич   16.07.21

Красивый десерт из творога с нежным ароматом. Добавление кокосовой стружки делает творожные сырки ещё вкуснее и слегка похожими на знаменитые кокосовые батончики в шоколаде. Простые продукты и несложное приготовление - для десерта лучше и не придумаешь!

Продукты (на 7 порций)
Творог - 200 г
Масло сливочное (размягчённое) - 75 г
Сахарная пудра - 30 г
Кокосовая стружка - 1 ст. ложка (15 г)
Шоколад чёрный - 50 г
Шоколад белый (для украшения) - 15-20 г

Пошаговый фото рецептКокосовые творожные сырки в шоколаде
Фото приготовления рецепта: Кокосовые творожные сырки в шоколаде - шаг №1

Подготовьте продукты по списку.
Сливочное масло лучше всего заранее достать из холодильника, чтобы оно стало мягким.

Фото приготовления рецепта: Кокосовые творожные сырки в шоколаде - шаг №2

В миске соедините размягчённое сливочное масло и сахарную пудру. Тщательно перемешайте до однородности.

Фото приготовления рецепта: Кокосовые творожные сырки в шоколаде - шаг №3

Творог протрите через мелкое сито и добавьте в миску. Тщательно перемешайте, разминая комочки творога. Творожная масса должна получиться максимально однородной и по густоте напоминать довольно крутую манную кашу.

Фото приготовления рецепта: Кокосовые творожные сырки в шоколаде - шаг №4

Для большей однородности можно пробить массу погружным блендером.

Фото приготовления рецепта: Кокосовые творожные сырки в шоколаде - шаг №5

Всыпьте в творожную массу кокосовую стружку и тщательно перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Кокосовые творожные сырки в шоколаде - шаг №6

Пищевую плёнку сложите в несколько слоёв и разложите на столе или разделочной доске. Чтобы было ещё удобнее формировать творожные сырки, можно расстелить плёнку на коврике для роллов - тогда не только понадобится всего один слой плёнки, но и сами сырки получатся намного плотнее, аккуратнее и их легче будет сформировать. Выложите творожную массу вдоль края плёнки. Аккуратно сверните плёнку так, чтобы получилась творожная "колбаска". Полностью заверните её в плёнку и уберите в морозилку примерно на 30 минут.

Фото приготовления рецепта: Кокосовые творожные сырки в шоколаде - шаг №7

Затем достаньте подмёрзшую творожную "колбаску" из морозильной камеры, освободите от плёнки и нарежьте поперёк. У меня получилось семь штук длиной 6-7 сантиметров.
Доску или тарелку застелите пергаментом/пищевой плёнкой и разложите творожные сырки на большом расстоянии друг от друга.

Фото приготовления рецепта: Кокосовые творожные сырки в шоколаде - шаг №8

Чёрный шоколад разломайте на кусочки и растопите. Это можно сделать в микроволновой печи на средней мощности короткими импульсами по 10-15 секунд, каждый раз перемешивая. Либо можно растопить шоколад на водяной бане: кастрюлю заполнить водой примерно на четверть, поставить на средний нагрев, а сверху на кастрюлю установить миску с шоколадом так, чтобы её дно не касалось воды. В любом случае, какой бы способ растапливания шоколада вы не выбрали, при растапливании важно его часто помешивать и, главное, не перегреть шоколад, чтобы он не свернулся.
Полейте растопленным шоколадом каждый сырок. Уберите доску с сырками в холодильник примерно на 10 минут, до застывания шоколада.

Фото приготовления рецепта: Кокосовые творожные сырки в шоколаде - шаг №9

Белый шоколад также растопите любым удобным способом. Украсьте верх творожных сырков растопленным шоколадом: переложите его в кондитерский корнетик и полейте или просто нарисуйте полоски (пятнышки) чайной ложкой или деревянной палочкой.

Фото приготовления рецепта: Кокосовые творожные сырки в шоколаде - шаг №10

Кокосовые творожные сырки в шоколаде готовы.

Фото приготовления рецепта: Кокосовые творожные сырки в шоколаде - шаг №11

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Кокосовые творожные сырки в шоколаде. Как приготовить Кокосовые творожные сырки в шоколаде?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейДесерты
Завтрак Рецепты для начинающих
Блюда из творога
8 спасибо 2465 0 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(52)