рецепт с фото пошаговый

Щука, запеченная под сметанным соусом

Фото к рецепту: Щука, запеченная под сметанным соусом
 4 порции
 40 мин (ваши 30 мин)
 Практика   22.07.15

Вкусный рецепт из филе щуки в сметанном соусе.

Продукты (на 4 порции)
Щука - 0,75 кг
Мука - 1 ст. ложка
Масло растительное - 50 г
Яйца отварные - 1 шт.
Сыр - 20-30 г
Масло сливочное - 40 г
Картофель - 300-400 г
Сметана - 400 мл
Соль - 1 ч. ложка
Перец черный молотый - 0,25 ч. ложки

Пошаговый фото рецептЩука, запеченная под сметанным соусом
Фото приготовления рецепта: Щука, запеченная под сметанным соусом - шаг №1

Подготовить продукты для приготовления щуки под соусом.

Фото приготовления рецепта: Щука, запеченная под сметанным соусом - шаг №2

Как запечь щуку в сметанном соусе:

Отделить филе (получится примерно 400 г).

Фото приготовления рецепта: Щука, запеченная под сметанным соусом - шаг №3

Нарезать порционными кусками.

Фото приготовления рецепта: Щука, запеченная под сметанным соусом - шаг №4

Порционные куски, нарезанные от филе рыбы, посыпать солью, перцем.

Фото приготовления рецепта: Щука, запеченная под сметанным соусом - шаг №5

Запанировать в муке.

Фото приготовления рецепта: Щука, запеченная под сметанным соусом - шаг №6

На сковороде разогреть растительное масло. Рыбу поджарить на растительном масле на среднем огне. Сначала 3 минуты с одной стороны, а потом еще 3 минуты с другой стороны.

Фото приготовления рецепта: Щука, запеченная под сметанным соусом - шаг №7

Картофель отварить в мундире. Для этого его нужно вымыть, залить водой и варить 30 минут. Затем картофель отварить, очистить и нарезать ломтиками.

Фото приготовления рецепта: Щука, запеченная под сметанным соусом - шаг №8

Натереть сыр.

Фото приготовления рецепта: Щука, запеченная под сметанным соусом - шаг №9

Приготовить сметанный соус для щуки. Для этого смешать сметану с солью и перцем.

Фото приготовления рецепта: Щука, запеченная под сметанным соусом - шаг №10

На сковороду или блюдо налить немного сметанного соуса.

Фото приготовления рецепта: Щука, запеченная под сметанным соусом - шаг №11

Положить поджаренную рыбу, а вокруг разместить ломтики обжаренного или вареного картофеля, не закрывая рыбы.

Яйцо нарезать. На рыбу положить ломтики вареного яйца.

Фото приготовления рецепта: Щука, запеченная под сметанным соусом - шаг №12

Все залить сметанным соусом, посыпать тертым сыром, сбрызнуть маслом и запекать щуку под соусом в жарочном шкафу 10-15 минут.

Фото приготовления рецепта: Щука, запеченная под сметанным соусом - шаг №13

Зелень нарезать.

Фото приготовления рецепта: Щука, запеченная под сметанным соусом - шаг №14

Перед подачей посуду с готовой щукой, запеченной под сметанным соусом, поставить на плиту, довести до кипения и посыпать зеленью.
Так же можно приготовить треску, судака, сома, налима, осетровых рыб.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Щука, запеченная под сметанным соусом. Как приготовить Щука, запеченная под сметанным соусом?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюдаРыба запеченная
В духовке

Блюда из щукиЩука запеченная
62 спасибо 1 0
Оксана Среда, 29 Июня 2016 г. 15:55 #

Спасибо за рецепт,вкусно и просто)))

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(125)