рецепт с фото пошаговый

Компот из айвы на зиму

Фото к рецепту: Компот из айвы на зиму
 1 день (ваши 40 мин)
 Лялич   12.10.20

Вкусный и очень ароматный компот из айвы на зиму. Готовится он без стерилизации, а лимонную кислоту добавляем для длительного хранения и чтобы подчеркнуть аромат айвы. Такой полезный компот порадует вас зимой, напомнив о тёплых осенних деньках.

Продукты
Айва - 900 г (4 шт.)
Сахар - 300 г
Кислота лимонная - 5 г (1 ч. ложка)
Вода - 2,5 л

Пошаговый фото рецептКомпот из айвы на зиму
Фото приготовления рецепта: Компот из айвы на зиму - шаг №1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Продукты даны из расчёта на 1 банку объёмом 3 литра.

Фото приготовления рецепта: Компот из айвы на зиму - шаг №2

Трехлитровую банку и крышку тщательно вымойте с пищевой содой в горячей воде и хорошо промойте.
В кастрюле доведите воду до кипения. Установите сверху кастрюли решётку и поместите на нее банку вверх дном. Стерилизуйте банку на пару в течение 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Компот из айвы на зиму - шаг №3

Параллельно крышку отправьте в кастрюлю с водой, доведите до кипения и стерилизуйте в течение 10 минут в кипящей воде.
Затем стерилизованные крышку и банку горлышком вниз поместите на чистое полотенце или салфетку и оставьте до полного высыхания.

Фото приготовления рецепта: Компот из айвы на зиму - шаг №4

Айву вымойте в горячей проточной воде мягкой щёточкой. Необходимо смыть пушистый налет с поверхности плодов.

Фото приготовления рецепта: Компот из айвы на зиму - шаг №5

Разрежьте каждую айву на четыре части и удалите сердцевину. Затем разрежьте каждую часть ещё на 2-3 дольки. Отправьте нарезанную айву в подготовленную банку.

Фото приготовления рецепта: Компот из айвы на зиму - шаг №6

Айвы должно быть не менее 1/3 всего объёма банки.

Фото приготовления рецепта: Компот из айвы на зиму - шаг №7

В кастрюлю налейте воду и доведите до кипения. Залейте кипяток в банку с айвой, прикройте крышкой и остудите в течение 15-20 минут, до тёплого состояния.

Фото приготовления рецепта: Компот из айвы на зиму - шаг №8

Затем аккуратно слейте воду в кастрюлю, доведите до кипения и снова залейте в банку с айвой. Прикройте крышкой и остудите до тёплого состояния.

Фото приготовления рецепта: Компот из айвы на зиму - шаг №9

После слейте воду из банки в кастрюлю. Всыпьте лимонную кислоту и перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Компот из айвы на зиму - шаг №10

Всыпьте сахар, перемешайте. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения. Варите 1-2 минуты, до полного растворения сахара.

Фото приготовления рецепта: Компот из айвы на зиму - шаг №11

Кипящим сиропом залейте банку с айвой до самого верха и сразу закатайте.

Фото приготовления рецепта: Компот из айвы на зиму - шаг №12

Переверните банку вверх дном, укутайте тёплым одеялом или полотенцем и оставьте так до полного остывания.
Затем уберите компот на хранение в тёмное, прохладное место.

Фото приготовления рецепта: Компот из айвы на зиму - шаг №13

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Компот из айвы на зиму. Как приготовить Компот из айвы на зиму?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокКонсервация
Рецепты напитковКомпотыКомпоты на зиму
Блюда из айвы
13 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(70)