Яйца отварить вкрутую, остудить, срезать тупые концы так, чтобы можно было поставить яйца на блюдо. Срезать верхушки, вынуть желтки, растереть их и смешать с майонезом и измельченными анчоусами (мелкой рыбкой). Нафаршировать полученной смесью яйца, закрыть срезанными верхушками, сверху смазать майонезом и поперчить.
На блюдо выложить листья салата, поставить фаршированные яйца, украсить помидорами, нарезанными дольками.
Вместо анчоусов можно использовать филе сельди или сардин, а также рыбные консервы.
Продукты (на 2 порции)
яйца
6
шт.
анчоус
6
шт.
майонез
100
г
перец чёрный молотый
по вкусу
Рецепт: Яйца, фаршированные анчоусами. Как приготовить Яйца, фаршированные анчоусами?
Яйца, фаршированные сыром и чесноком 
Фаршированные яйца с рыбными... 
Фаршированные яйца 
Яйца, фаршированные сыром и... 
Яйца, фаршированные сыром и... 
Закуска "Рафаэлки" 
Тарталетки с курицей и грибами 
Яичные "роллы" с творожным сыром,... 
Закуска из лаваша с курицей и... 
Яичные рулетики с крабовыми палочками 
Закуска "Тюльпаны" 
Салат на день рождения, с... 
Пицца в виде рулета 
