Приготовить 1 кг пюре из плодов шиповника, добавить 2 чайные ложки яичного белка, 800 г сахара, перемешать и взбивать в течение 40 минут. Переложить пенистую массу в деревянные лотки, выстланные чистой бумагой, смазанной сливочным маслом, и поместить для сушки в духовку. Сушить 15—17 часов при температуре не выше 60 С. Высушенную массу охладить, вынуть из лотков, освободить от бумаги и посыпать сахарной пудрой.
Продукты (на 2 порции)
шиповник
1
кг
яичный белок
2
ч. ложки
сахар
800
г
Рецепт: Пастила из шиповника. Как приготовить Пастила из шиповника?
Пастила из яблок и груш 
Пастила из яблок 
Пастила из малины 
Пастила 
Пастила абрикосовая 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,...