рецепт с фото пошаговый

Пастила из малины

Фото к рецепту: Пастила из малины
 8 часов 20 мин (ваши 40 мин)
 MariaSS   04.08.21

Приготовление пастилы требует минимум продуктов и усилий, но и некоторого времени на приготовление. Нежное ягодное пюре без косточек постепенно подсушивается в духовке до пластичной, но нелипкой массы. Структура такой пастилы получается однородной, вкус зависит от сладости ягод и количества сахара. Прекрасная альтернатива покупным сладостям, пастила может стать ещё полезнее, если в ягодное пюре не добавлять сахар.

Продукты
Малина - 600 г
Сахар - 50 г

Пошаговый фото рецептПастила из малины
Фото приготовления рецепта: Пастила из малины - шаг №1

Подготовьте необходимые продукты.
Включите духовку, пусть разогревается до 50-60 градусов.

Фото приготовления рецепта: Пастила из малины - шаг №2

Малину переберите, при необходимости промойте.
Измельчите чистую малину в пюре при помощи блендера.

Фото приготовления рецепта: Пастила из малины - шаг №3

Тщательно протрите полученное малиновое пюре через мелкое сито, чтобы максимально отделить все имеющиеся косточки.
(Из оставшегося малинового жмыха можно приготовить вкусный напиток — компот.)

Фото приготовления рецепта: Пастила из малины - шаг №4

Очищенное от косточек малиновое пюре соедините с сахаром и перемешайте до полного растворения сахара.
Противень застелите пергаментной бумагой и равномерным слоем выложите малиновую массу. Чем тоньше будет слой, тем быстрее высушится пастила.

Фото приготовления рецепта: Пастила из малины - шаг №5

Поставьте противень в духовку, разогретую до 50-60 градусов, на 4-5 часов.
Затем пастилу можно продолжить сушить в духовке, а можно вынуть и дать ей дойти в сухом жарком помещении. Критерий готовности пастилы из малины: пласт должен легко отделяться от пергаментной бумаги и быть достаточно эластичным.

Фото приготовления рецепта: Пастила из малины - шаг №6

Готовую малиновую пастилу сверните в рулончик.

Фото приготовления рецепта: Пастила из малины - шаг №7

Разрежьте пастилу на кусочки произвольной длины.

Фото приготовления рецепта: Пастила из малины - шаг №8

Пастила из малины готова к подаче.
Храните готовую пастилу в герметично закрытой посуде, в сухом прохладном месте.

Фото приготовления рецепта: Пастила из малины - шаг №9

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пастила из малины. Как приготовить Пастила из малины?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейПастила
В духовке
Блюда из малины
5 спасибо 829 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(52)