рецепт с фото пошаговый

Картофельный салат с луком и беконом

Фото к рецепту: Картофельный салат с луком и беконом
 2 порции
 1 час
 bvlena   28.07.18

Вкусный и сытный салат из картофеля с беконом и тремя видами лука. Для салата используется маринованный красный лук, жареный репчатый лук, а также зеленый лук.

Продукты (на 2 порции)
Картофель - 2 шт.
Лук репчатый белый - 1 шт.
Лук репчатый красный - 0,5 шт.
Бекон - 2 полоски
Лук зеленый - по вкусу
Масло оливковое - 1 ст. л.
*
Для маринада:
Сок лимонный - 1 ст. л.
Сахар - 0,5 ч. л.
*
Для заправки:
Майонез - 1,5 ст. л.
Сметана - 1 ст. л.
Сок лимонный - 1 ч. л.
Горчица - 1 ч. л.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептКартофельный салат с луком и беконом
Фото приготовления рецепта: Картофельный салат с луком и беконом - шаг №1

Подготовить все продукты по списку.

Фото приготовления рецепта: Картофельный салат с луком и беконом - шаг №2

Как приготовить картофельный салат с луком и беконом:

Картофель вымыть, положить в кастрюлю, залить 1 л воды и варить до полной готовности, минут 30. С готового картофеля слить воду и дать картофелю немного остыть.

Фото приготовления рецепта: Картофельный салат с луком и беконом - шаг №3

Красный лук нарезать полукольцами. Выложить лук в миску, добавить лимонный сок и сахар, влить 100 мл кипятка. Оставить лук мариноваться минут на 20.

Фото приготовления рецепта: Картофельный салат с луком и беконом - шаг №4

Приготовить заправку для салата. Для этого в миске смешать сметану, майонез и горчицу.

Фото приготовления рецепта: Картофельный салат с луком и беконом - шаг №5

Добавить лимонный сок, соль и перец по вкусу. Перемешать все ингредиенты заправки.

Фото приготовления рецепта: Картофельный салат с луком и беконом - шаг №6

Отваренный картофель очистить от кожуры и нарезать кубиками.
Выложить картофель в миску, добавить к картофелю заправку.

Фото приготовления рецепта: Картофельный салат с луком и беконом - шаг №7

Белый репчатый лук нарезать кубиками.

Фото приготовления рецепта: Картофельный салат с луком и беконом - шаг №8

В сковороде разогреть оливковое масло и обжарить лук до мягкости, минуты 3-4.

Фото приготовления рецепта: Картофельный салат с луком и беконом - шаг №9

Добавить обжаренный лук в миску к картофелю. Перемешать картофель с жареным луком.

Фото приготовления рецепта: Картофельный салат с луком и беконом - шаг №10

Полоски бекона обжарить на сковороде по 3-4 минуты с каждой стороны до хрустящей корочки. Выложить полоски бекона на бумажное полотенце, чтобы впитался весь жир.

Фото приготовления рецепта: Картофельный салат с луком и беконом - шаг №11

Выложить салат из картофеля на порционную тарелку, посыпать мелко нарезанным зеленым луком.

Фото приготовления рецепта: Картофельный салат с луком и беконом - шаг №12

С промариновавшегося лука слить маринад и выложить красный лук сверху на картофельный салат.

Фото приготовления рецепта: Картофельный салат с луком и беконом - шаг №13

Остывший бекон нарезать на небольшие полоски и выложить на салат из картофеля и лука.

Фото приготовления рецепта: Картофельный салат с луком и беконом - шаг №14

Картофельный салат с луком и беконом готов.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Картофельный салат с луком и беконом. Как приготовить Картофельный салат с луком и беконом?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат мясной
Блюда из картофеля Блюда с майонезом
1 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(67)