видео рецепт с фото пошаговый

Вишневое варенье "Пятиминутка" (на зиму)

Фото к рецепту: Вишневое варенье "Пятиминутка" (на зиму)
 IrinaCooking   30.06.18

Рецепт для тех, кто любит фруктовые и ягодные заготовки с небольшим количеством сахара. Это любимая многими вишня-пятиминутка, её еще называют "вишня к чаю".

Продукты
Вишня без косточек - 1 кг
Сахар мелкий - 500 г

Видео рецептВишневое варенье "Пятиминутка" (на зиму)
Пошаговый фото рецептВишневое варенье "Пятиминутка" (на зиму)
Фото приготовления рецепта: Вишневое варенье "Пятиминутка" (на зиму) - шаг №1

Подготовить вишню и сахар.

Фото приготовления рецепта: Вишневое варенье "Пятиминутка" (на зиму) - шаг №2

Аккуратно смешать вишню с мелким сахаром. Лучше пересыпать её слоями, чтобы не деформировать ягоды при перемешивании.

Фото приготовления рецепта: Вишневое варенье "Пятиминутка" (на зиму) - шаг №3

Оставить на 4-5 часов.

Фото приготовления рецепта: Вишневое варенье "Пятиминутка" (на зиму) - шаг №4

За это время аккуратно перемешать ягоды 3-4 раза.
Простерилизовать банки и крышки.

Фото приготовления рецепта: Вишневое варенье "Пятиминутка" (на зиму) - шаг №5

Переставить вишню на плиту и довести до кипения. С момента закипания варить вишневое варенье 5-7 минут.

Фото приготовления рецепта: Вишневое варенье "Пятиминутка" (на зиму) - шаг №6

Сахар должен весь раствориться. Помешивать очень аккуратно и снимать пену.

Фото приготовления рецепта: Вишневое варенье "Пятиминутка" (на зиму) - шаг №7

Разлить вишню с сиропом по банкам. Банки сразу же закрыть и перевернуть.

Фото приготовления рецепта: Вишневое варенье "Пятиминутка" (на зиму) - шаг №8

Укутать чем-то теплым до полного остывания.

Фото приготовления рецепта: Вишневое варенье "Пятиминутка" (на зиму) - шаг №9

Не ждите, что у вишневого варенья-пятиминутки будет густая консистенция, как у классического варенья. Сироп получается очень красивым, с рубиновым цветом, но довольно жидким. А вкус ягод, конечно же, бесподобный, с ароматом свежей вишни. Когда делают классическое варенье и ягоды варятся долго, их летний вкус и аромат уходят в слабые оттенки.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Вишневое варенье "Пятиминутка" (на зиму). Как приготовить Вишневое варенье "Пятиминутка" (на зиму)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокКонсервация
Рецепты сладостейВареньеВаренье из вишни Вишневое варенье
Блюда из вишни
3 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru