рецепт с фото

Очень шоколадные кексы

Фото к рецепту: Очень шоколадные кексы
 POLLY_COOKING   04.12.17

Рецепт шоколадных кексов с насыщенным вкусом.

Продукты
Мука - 50 г
Сахар коричневый - 65 г
Яйца - 1 шт.
Сода - 0,25 ч. ложки
Соль - 0,25 ч. ложки
Какао порошок - 3 ст. ложки
Масло сливочное - 75 г
Шоколад черный - 45 г
Кофе молотый или растворимый (порошок) - 0,25 ч. ложки
Кипяток - 2 ст. ложки
Сметана - 3 ст.ложки
Ванильная эссенция - 2-3 капли
Сахарная пудра

Как приготовить шоколадные кексы:

1. Духовку, в которой будут выпекаться кексы, разогреть до температуры 180 градусов.

2. Растопить на водяной бане или в микроволновке 25 г масла.

3. Шоколад разломать на мелкие кусочки.

4. Смешать 1 ст. ложку какао и растопленное масло.

5. Полученной пастой смазать изнутри две формы для кексов, объемом в 1 стакан каждая.

6. Смешать шоколад, кофе и оставшееся какао. Влить кипяток, накрыть и оставить на 3-5 минут, чтобы растопить шоколад. Тщательно перемешать.

7. Охладить шоколад до комнатной температуры, добавить сметану и ваниль. Перемешать.

8. Отдельно смешать муку, соду и соль.

9. Ручным миксером на низкой скорости смешать сахар и масло (1 минуту). Увеличить скорость, взбивать массу еще 3 минуты.

10. Добавить яйцо и взбивать еще 30 секунд, до однородности.

11. В два приема, непрерывно перемешивая миксером на низкой скорости, добавить муку в шоколад.

12. Добавить масляную смесь, перемешать вручную.

13. Разделить тесто между подготовленными формами, разровнять верх. Удалить все капли теста с поверхности форм.

14. Выпекать шоколадные кексы 20 минут. Охладить на решетке.

15. При подаче шоколадные кексы посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Очень шоколадные кексы. Как приготовить Очень шоколадные кексы?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейКексыКекс шоколадный
В духовке
1 спасибо 3 0
София Пятница, 29 Декабря 2017 г. 09:31 #

КЛАСС И СУПЕР , ОЧЕНЬ ВКУСНО

   
цитировать
Мария Пятница, 08 Июня 2018 г. 11:23 #

:D Очень классно, 5 раз делала:heart::roll:

   
цитировать
Мария Пятница, 08 Июня 2018 г. 11:24 #

Класс и супер, очень вкусно!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(96)