видео рецепт с фото пошаговый

Мягкий воздушный бисквит

Фото к рецепту: Мягкий воздушный бисквит
 videoculinary   19.09.17

Мягкий воздушный бисквит, выпеченный из теста с подогревом, можно подать как самостоятельную выпечку или использовать для приготовления бисквитных тортов и пирожных.

Продукты
Мука - 250 г
Масло сливочное - 80 г
Яйца - 4 шт.
Желтки - 3 шт.
Сахар - 250 г
Сахар ванильный - 2 ч. ложки

Видео рецептМягкий воздушный бисквит
Пошаговый фото рецептМягкий воздушный бисквит
Фото приготовления рецепта: Мягкий воздушный бисквит - шаг №1

Подготавливаем продукты для мягкого воздушного бисквита.

Фото приготовления рецепта: Мягкий воздушный бисквит - шаг №2

Как приготовить бисквит:

В миску разбиваем 4 яйца, добавляем 3 желтка, 250 граммов сахара и 2 чайные ложки ванильного сахара.

Фото приготовления рецепта: Мягкий воздушный бисквит - шаг №3

Ставим на водяную баню и, всё время перемешивая, нагреваем до температуры 40 градусов.

Фото приготовления рецепта: Мягкий воздушный бисквит - шаг №4

Подогретую яично-сахарную смесь взбиваем миксером на высокой скорости в течение 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Мягкий воздушный бисквит - шаг №5

Во взбитую смесь просеиваем 250 граммов муки. Аккуратно, вручную, перемешиваем в одном направлении до получения однородного теста.

Фото приготовления рецепта: Мягкий воздушный бисквит - шаг №6

В посуду с 80 грамамми растопленного сливочного масла кладём несколько ложек теста, перемешиваем, возвращаем в миску с тестом и ещё раз аккуратно перемешиваем в одном направлении.

Фото приготовления рецепта: Мягкий воздушный бисквит - шаг №7

Готовое бисквитное тесто выкладываем в разъёмную форму диаметром 24 сантиметра, выстеленную бумагой для выпечки и смазанную маслом. Выпекаем бисквит при температуре 180 градусов 30 минут.

Фото приготовления рецепта: Мягкий воздушный бисквит - шаг №8

Готовый бисквит вынимаем из духовки, даём немного остыть. Выкладываем на деревянную доску и даём отдохнуть минимум 7 часов.

Фото приготовления рецепта: Мягкий воздушный бисквит - шаг №9

Готовый мягкий воздушный бисквит, выпеченный из теста с подогревом, подаём как самостоятельную выпечку или используем для приготовления бисквитных тортов.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Мягкий воздушный бисквит. Как приготовить Мягкий воздушный бисквит?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейБисквит
В духовке
2 спасибо 1 0
Елена Вторник, 18 Декабря 2018 г. 17:37 #

Спасибо очень вкусно

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru