рецепт с фото пошаговый

Чак-чак

Фото к рецепту: Чак-чак
 30 мин
 PROSTOJulia   06.07.17

Чак-чак - это восточная сладость, которая легко готовится. Не нужно ничего выпекать в духовке - кусочки теста обжариваются на сковороде, Не нужно готовить крем - используется медовый сироп. Чак-чак по данному рецепту можно сделать за полчаса. Согласитесь, быстро, но самое главное - вкусно!

Продукты
Мука пшеничная - 500 г
Яйца куриные - 4 шт.
Молоко - 100 мл
Масло растительное - 0,75 л
Водка - 2 ст. ложки
Масло сливочное - 1 ст. ложка
Сахар - 150 г
Соль - 4 г
Мед - 350 г

Если вам ни разу в жизни не приходилось пробовать чак-чак, тогда настоятельно рекомендую это исправить как можно скорее.

Чтобы приготовить чак-чак, нужно в миске замесить тесто, раскатать его, нарезать на кубики и обжарить данные кубики в растительном масле. В качестве сладкого сиропа можно использовать мед или же, к примеру, вареную сгущенку.

Пошаговый фото рецептЧак-чак
Фото приготовления рецепта: Чак-чак - шаг №1

Подготавливаем ингредиенты для чак-чака.

Фото приготовления рецепта: Чак-чак - шаг №2

Как приготовить чак-чак:

Вбиваем яйца в миску.

Фото приготовления рецепта: Чак-чак - шаг №3

Добавляем соль.

Фото приготовления рецепта: Чак-чак - шаг №4

Всыпаем сахар. Взбиваем.

Фото приготовления рецепта: Чак-чак - шаг №5

Затем добавляем растопленное сливочное масло.

Фото приготовления рецепта: Чак-чак - шаг №6

Добавляем водку.

Фото приготовления рецепта: Чак-чак - шаг №7

Вливаем молоко.

Фото приготовления рецепта: Чак-чак - шаг №8

Всыпаем муку.

Фото приготовления рецепта: Чак-чак - шаг №9

Замешиваем тесто.

Фото приготовления рецепта: Чак-чак - шаг №10

Тесто раскатываем, режем на квадратики.

Фото приготовления рецепта: Чак-чак - шаг №11

Обжариваем квадратики теста в разогретом растительном масле.

Фото приготовления рецепта: Чак-чак - шаг №12

Готовим сироп для чак-чака из меда и сахара.

Фото приготовления рецепта: Чак-чак - шаг №13

Варим сироп пять минут на среднем огне.

Фото приготовления рецепта: Чак-чак - шаг №14

Заливаем сиропом чак-чак. Перемешиваем и мокрыми руками выкладываем чак-чак на блюдо придавая ему любую форму.

Фото приготовления рецепта: Чак-чак - шаг №15

Украсить чак-чак можно, например, розой из мастики.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Чак-чак. Как приготовить Чак-чак?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейЧак-чак Восточная кухня
Блюда из молока
13 спасибо 15106 5 0
Valentina07vv Пятница, 07 Июля 2017 г. 18:36 #

Давно мечтаю приготовить чак-чак, приглянулся ваш рецепт) Подскажите, как варить сироп? Только мед и сахар? А сахар в каком количестве?

   
цитировать
Valentina07vv Пятница, 07 Июля 2017 г. 18:38 #

Не ясно, сколько сахара в тесто нужно добавить ( Очень жду вашего ответа)

   
цитировать
Лаура Суббота, 08 Июля 2017 г. 16:09 #

Попробовала приготовить чак-чак по вашему рецепту, все получилось вкусно, но твердоват

   
цитировать
PROSTOJulia Понедельник, 10 Июля 2017 г. 10:16 #

Valentina07vv
Давно мечтаю приготовить чак-чак, приглянулся ваш рецепт) Подскажите, как варить сироп? Только мед и сахар? А сахар в каком количестве?

130 грамм сахара и 350 грамм меда для сиропа. В тесто я добавила 20 грамм сахара. Можно в тесто сахар и не добавлять, так как залив Чак-чак сиропом он и так будет довольно сладким. Сироп варите 3-5 минут, не более.

   
цитировать
PROSTOJulia Понедельник, 10 Июля 2017 г. 10:17 #

Лаура
Попробовала приготовить чак-чак по вашему рецепту, все получилось вкусно, но твердоват

Скорее всего вы пережарили кубики в масле. Необходимо зажаривать их до легкой румяности.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(40)