рецепт с фото пошаговый

Лепешка "Тако"

Фото к рецепту: Лепешка "Тако"
 xristya   12.10.16

Плотные, аппетитные и яркие мексиканские лепешки из кукурузной муки отлично разнообразят ваше повседневное меню. При кажущейся сложности, тако очень быстро и легко готовить.

Продукты
Мука кукурузная - 180 г
Мука пшеничная - 90 г
Вода теплая - 100 мл
Соль - 0,5 ч.л.
Масло растительное рафинированное - 1 ст.л.

Существует несколько рецептов изготовления аутентичного хлеба, которые немного отличаются друг от друга. В одном случае используется крутой кипяток, в другом – сырое яйцо, а в третьем - щедрая ложка растительного масла.

Пошаговый фото рецептЛепешка "Тако"
Фото приготовления рецепта: Лепешка "Тако" - шаг №1

Подготавливаем ингредиенты для приготовления лепешек тако (такос).

Фото приготовления рецепта: Лепешка "Тако" - шаг №2

Как приготовить лепешки тако:

Насыпаем в пиалу пшеничную и кукурузную муку.

Фото приготовления рецепта: Лепешка "Тако" - шаг №3

Добавляем в миску соль. Используем поваренный или морской продукт.

Фото приготовления рецепта: Лепешка "Тако" - шаг №4

Смешиваем все ингредиенты, наливаем в миску теплую воду (37-40 градусов).

Фото приготовления рецепта: Лепешка "Тако" - шаг №5

Вводим в массу масло. Используем для создания тако только рафинированный жир.

Фото приготовления рецепта: Лепешка "Тако" - шаг №6

Аккуратно соединяем все компоненты в плотный ком. Если заготовка получилась слишком мягкой, добавляем в тару горсть пшеничной муки. Накрываем пиалу льняным полотенцем и ждем 20-22 минут.

Фото приготовления рецепта: Лепешка "Тако" - шаг №7

Разделяем массу на четыре части. Каждую растягиваем в тонкий пласт и выкладываем на сухой сотейник (с толстым дном).

Фото приготовления рецепта: Лепешка "Тако" - шаг №8

Готовим тако по несколько минут с каждой стороны. Следим, чтобы кукурузная лепешка не затвердела.

Фото приготовления рецепта: Лепешка "Тако" - шаг №9

Скрепляем горячую лепешку зубочисткой, чтобы она приобрела нужную форму.

Фото приготовления рецепта: Лепешка "Тако" - шаг №10

Повторяем весь процесс с оставшимся тестом. Из данной нормы компонентов получается четыре кукурузные лепешки среднего размера.

Фото приготовления рецепта: Лепешка "Тако" - шаг №11

Наполняем лепешки тако любой начинкой.

Фото приготовления рецепта: Лепешка "Тако" - шаг №12

В качестве начинки для тако можно использовать любые ингредиенты: мясо, томаты, грибы, фасоль, кукурузу, баклажаны, чили и зелень.

Фото приготовления рецепта: Лепешка "Тако" - шаг №13

Лепешки тако с начинкой готовы. Всем приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Лепешка "Тако". Как приготовить Лепешка "Тако"?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаЛепешки
Мексиканская кухня
27 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(75)