Сырую очищенную тыкву пропустить через мясорубку, смешать с сахаром из расчета на 400 г тыквы 650 г сахара.
Посуду со смесью поставить в воду, нагретую примерно до 30 градусов и помешивать деревянной лопаточкой около часа, пока весь сахар полностью растворится.
Переложить массу в банку и хранить в холодильнике. Для аромата можно добавить в варенье немного молотой гвоздики или ванильного сахара.
Продукты
тыква
400
г
сахар
650
г
Рецепт: Сырое варенье из тыквы. Как приготовить Сырое варенье из тыквы?
Помидоры по-фински на зиму 
Остренькие огурчики 
Борщевая заправка (закатка) 
11 рецептов разных заготовок 
Дыня в сиропе (на зиму) 
Малиновое варенье на зиму 
Варенье из кабачков с апельсином и... 
Клубничное варенье с имбирём и... 
Варенье из абрикосов c имбирём (на... 
Тыква по-гречески 
Тыквенные оладьи 
Нежный тыквенный пирог 
Драники из тыквы 
Тыквенный крем-суп с сухариками