Тыкву очистить, нарезать кусками, положить в кастрюлю вместе с маслом и припустить на слабом огне, пока тыква не станет мягкой. Следить, чтобы тыква не прижаривалась ко дну кастрюли и масло не потемнело. Можно слегка размягченную тыкву протереть сквозь металлическое сито и продолжать тушить.
Чернослив залить кипятком, подержать 15-20 минут, поддерживая температуру залитой жидкости, промыть холодной водой, освободить от косточек и соединить с готовой тыквой. Добавить по вкусу сахар и густые сливки. Начинку перемешать, охладить и использовать для пирогов, пирожков, запеканок.
Продукты (на 2 порции)
тыква
1
кг
сливки
2
стакана
чернослив
40
шт.
сахар
по вкусу
масло сливочное
100
г
Рецепт: Начинка из тыквы и чернослива. Как приготовить Начинка из тыквы и чернослива?
Роллы с мясом на завтрак 
Слоёный тарт с яичницей и беконом 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Картофельные рулетики с грибами 
Стейк для вегетарианцев 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Рис с грибами и соевым соусом (на... 
Тыквенные оладьи 
Тыква по-гречески 
Нежный тыквенный пирог 
Драники из тыквы 
Тыквенный крем-суп с сухариками 
Торт без выпечки, с творогом и... 
Постный пирог с кофе и черносливом 
Кекс с курагой, черносливом и орехами 
Чернослив, фаршированный грецкими...