рецепт с фото пошаговый

Антрекот по-варшавски

Фото к рецепту: Антрекот по-варшавски
 Rambutan   01.08.14

Аппетитная прожаренная свинина в панировке.

Продукты
Свиная корейка – 500 г
Яйцо – 1 шт.
Сухари тертые или толченые – 100 г
Мука – 3 ст. ложки
Соль
Перец черный молотый
Масло топленое - для жарения
(если нет такого масла, можно взять смесь растительного и сливочного масла)

Пошаговый фото рецептАнтрекот по-варшавски
Фото приготовления рецепта: Антрекот по-варшавски - шаг №1

Свиную корейку без косточек нарезать порционными кусками толщиной 1 см.

Фото приготовления рецепта: Антрекот по-варшавски - шаг №2

Посолить и поперчить. Запанировать в муке, обмакнуть во взбитое яйцо и запанировать в белой панировке (нарезать черствый белый хлеб очень мелкими кубиками или крупно истолочь сухари).

Фото приготовления рецепта: Антрекот по-варшавски - шаг №3

Обжарить с двух сторон в большом количестве жира до румяности.

Фото приготовления рецепта: Антрекот по-варшавски - шаг №4

Если считаете, что свинина не достаточно прожарилась, выложите ее на противень с фольгой, накройте фольгой и поставьте на полчаса в теплую (100-120 градусов) духовку.

Фото приготовления рецепта: Антрекот по-варшавски - шаг №5

Подавать антрекот по-варшавски с зеленым горошком или другим овощным гарниром.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Антрекот по-варшавски. Как приготовить Антрекот по-варшавски?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаСвинина Польская кухня

АнтрекотАнтрекот из свинины
18 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(58)