видео рецепт с фото пошаговый

Марокканский салат с морковью и апельсинами

Фото к рецепту: Марокканский салат с морковью и апельсинами
 FoodTV   21.05.14

Смешение апельсинов, моркови и изюма может показаться экзотичным, но это вполне традиционное блюдо марокканской кухни. Пикантности добавляет зира.

Продукты
Морковь - 5 шт.
Апельсины - 3 шт.
Изюм (желтый) - 150 г
Кедровые орешки - 100 г
Лимонный сок - 1 ст. ложка
Мед - 1 ч. ложка
Кумин (зира) - 0,5 ч. ложки
Оливковое масло - 25 мл
Мята - по вкусу
Соль (морская) - по вкусу

Видео рецептМарокканский салат с морковью и апельсинами
Пошаговый фото рецептМарокканский салат с морковью и апельсинами
Фото приготовления рецепта: Марокканский салат с морковью и апельсинами - шаг №1

Запариваем изюм на 20-30 минут.

Фото приготовления рецепта: Марокканский салат с морковью и апельсинами - шаг №2

Морковь нарезаем слайсами (с помощью ножа для чистки овощей).

Фото приготовления рецепта: Марокканский салат с морковью и апельсинами - шаг №3

С апельсинов срезаем кожуру.

Фото приготовления рецепта: Марокканский салат с морковью и апельсинами - шаг №4

Вырезаем мякоть (дольки) апельсинов и добавляем к моркови (можно выжать апельсиновый сок).

Фото приготовления рецепта: Марокканский салат с морковью и апельсинами - шаг №5

Добавляем изюм.

Фото приготовления рецепта: Марокканский салат с морковью и апельсинами - шаг №6

Кедровые орехи обжариваем, помешивая, на сухой сковороде.

Фото приготовления рецепта: Марокканский салат с морковью и апельсинами - шаг №7

Добавляем орехи в салат.

Фото приготовления рецепта: Марокканский салат с морковью и апельсинами - шаг №8

Добавляем листья мяты в салат.

Фото приготовления рецепта: Марокканский салат с морковью и апельсинами - шаг №9

Добавляем измельченный кумин, соль.

Фото приготовления рецепта: Марокканский салат с морковью и апельсинами - шаг №10

Добавляем свежевыжатый лимонный сок.

Фото приготовления рецепта: Марокканский салат с морковью и апельсинами - шаг №11

Затем добавляем мед. Заправляем салат оливковым маслом. Все аккуратно перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Марокканский салат с морковью и апельсинами - шаг №12

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Марокканский салат с морковью и апельсинами. Как приготовить Марокканский салат с морковью и апельсинами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из моркови Марокканская кухня
Блюда из апельсинов Блюда из моркови
11 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(240)