рецепт с фото

Ликер яичный а-ля "Адвокат"

Фото к рецепту: Ликер яичный а-ля "Адвокат"
 lesy4ka   17.10.13

Бархатный яично-молочный ликер, приготовленный в домашних условиях, ничем не уступает импортным ликерам. Хранить такой домашний яичный ликер можно три месяца, но заканчивается он, как правило, раньше :)

Продукты
Желтки - 4 шт.
Сахар - 200 г
Сгущенное молоко - 200 г
Водка - 250 г
Ром или коньяк - 100 г

Как приготовить домашний яичный ликер:

1. Взбить желтки с сахаром.

2. Добавить в массу сгущенное молоко и снова взбить.

3. Поставить на "водяную баню" и постоянно помешивать, до загустения и растворения сахара.

4. Горячую смесь не доводить до кипения, снять с огня и немного остудить.

5. Влить водку и коньяк маленькими порциями, тщательно перемешивая.

6. Разлить по бутылкам и закрыть крышками. Охладить в холодильнике. Ликер готов! Хранить домашний яичный ликер в холодильнике до трех месяцев.

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Ликер яичный а-ля "Адвокат". Как приготовить Ликер яичный а-ля "Адвокат"?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты напитковЛикеры Немецкая кухня
Блюда из молока
86 спасибо 4 3
Яна Четверг, 20 Марта 2014 г. 00:13 #

Я сделала половину указанной порции с черным ромом. Вкусно, но для меня очень крепко, я разбавляю еще водичкой.

Нужно купить попробовать настоящий, для сравнения)

   
цитировать
galina.rn Суббота, 30 Мая 2015 г. 08:32 #

В доме нет ни рома ни коньяка. Может водки добавить больше?

   
цитировать
Эмилия Понедельник, 01 Июня 2015 г. 13:31 #

galina.rn
В доме нет ни рома ни коньяка. Может водки добавить больше?
Можете попробовать, но наверняка ликер потеряет изюминку.

   
цитировать
Наталья Воскресенье, 17 Декабря 2017 г. 23:35 #

Приготовила. Вкусно, но Очень сладко и крепко. Висковый стакан, много льда, не очень спасают ситуацию. Как для меня, сахар 200+банка сгущенки-перебор. Как для меня: убираем сахар, добавляем сливки. Тем самым уберем излишнюю крепость и сладость. Но это все, - как для меня:)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(47)