рецепт с фото

Сливочный ликер " А-ля Бейлиз"

Фото к рецепту: Сливочный ликер " А-ля Бейлиз"
 Milania   29.03.11

Этот незамысловатый и очень вкусный напиток очень похож на оригинал магазинного сливочного ликера "Бейлиз". Насыщенность сливочного ликера вы можете регулировать по своему вкусу, уменьшая или увеличивая количество жидкости.

Продукты
Сгущенное молоко - 1 банка
Водка (от ее качества будет зависеть качество ликера) - 200-250 г
Кофе молотый или растворимый по вкусу
Вода минеральная негазированная - 400-800 г
Яичный желток - 1 шт.
Ванильный сахар - 1/2 ч. л.

1. В 200 г воды сварить или растворить кофе. Охладить до теплого состояния.

2. Взбить миксером на средней скорости яичный желток и ванильный сахар.

3. Добавить сгущенное молоко, слегка взбить.

4. Добавить водку, хорошо перемешать.

5. Добавить охлажденный кофе, перемешать.

6. Затем постепенно добавлять минеральную воду, доводя ликер до нужной консистенции. Количество водки также вводится по вкусу (у меня из этого количества ингредиентов получается около 1 литра ликера).

*Кофе лучше использовать вареный, вкус сливочного ликера получается более насыщенный.

*Воду можно использовать талую.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Сливочный ликер " А-ля Бейлиз". Как приготовить Сливочный ликер " А-ля Бейлиз"?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты напитковЛикеры
Блюда из молока
152 спасибо 13 0
Катюша Вторник, 29 Марта 2011 г. 20:04 #

Шикарная идея сделать дома сливочный ликер. Рецепт такой простой, обязательно попробую - должно быть очень вкусно))

   
цитировать
Zevalunda Суббота, 25 Августа 2012 г. 12:35 #

В основу оригинального ликера Бейлиз входит не водка, а виски. Если делать с водкой, это будет что угодно, но только не Бейлиз

   
цитировать
зоя Понедельник, 12 Ноября 2012 г. 23:50 #

вместо водки 200 гр конька и 300 гр. мороженое пломбир, воды не надо, взбиваю и на сутки в холодильник

   
цитировать
вика Понедельник, 19 Ноября 2012 г. 16:40 #

Сколько можно хранить такой ликер?

   
цитировать
Света Четверг, 04 Июля 2013 г. 23:15 #

Очень хороший рецепт.0,5 литра молока. 4 желтка. 1 стакан сахарного песка. 125 гр. спирта. Ванилин по вкусу.

   
цитировать
Геннадий Понедельник, 11 Ноября 2013 г. 21:45 #

Так до вы водка,шпирт...тьфу.В оригинале шо?Во, виски.А по нашему хороший,тройной очистки самогон(и не вздумай взять с патоки,а то ликер буде как сортир без освежителя.)

   
цитировать
Элен Вторник, 17 Декабря 2013 г. 22:53 #

Геннадий:
Так до вы водка,шпирт...тьфу.В оригинале шо?Во, виски.А по нашему хороший,тройной очистки самогон(и не вздумай взять с патоки,а то ликер буде как сортир без освежителя.)
I roll!I roll!I roll!

   
цитировать
Светлана Четверг, 16 Января 2014 г. 07:38 #

Граждане,что же вы так из себя выходите?Мол сводка,самогон.Тьфу.Прочитайте состав ликера Шеридан.Где русским языком написано в составе на первом месте -этиловый спирт высокой очистки,а виски стоит на последнем месте.Можете представить сколько там этого виски.Так что главная составляющая таких вот ликерчиков-этиловый спирт,то бишь водка и всякие специи приправки.А цена...Спасибо авторам,которые выкладывают рецепты и делятся с нами.P.S Сама искала рецепт молочного ликера,нужен был для выпечки,а Белиз и Шеридан жалковато и жадновато было.Спасибо.

   
цитировать
Олег Воскресенье, 05 Февраля 2017 г. 11:23 #

Zunda
В основу оригинального ликера Бейлиз входит не водка, а виски. Если делать с водкой, это будет что угодно, но только не Бейлиз

Ты для начала разберись что такое виски

   
цитировать
Иришшшка Суббота, 27 Мая 2017 г. 11:56 #

А сколько хранится такой ликер ?

   
цитировать
Алкаш Понедельник, 19 Июня 2017 г. 11:43 #

Попробую

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru