рецепт с фото пошаговый

Кисель из клюквы

Фото к рецепту: Кисель из клюквы

Вкусный сладкий кисель... Лично у меня любовь к этому напитку осталась с детства. И хотя с возрастом мы переходим к более «серьёзным» напиткам, думаю не стоит забывать и про кисель. Особенно, если он сварен своими руками и не из концентратов.

Продукты
Клюква свежая или свежезамороженная - 300 г
Крахмал картофельный - 2 ст. ложки
Сахар - от 6 до 10 ст. ложек (здесь уже кому как нравится: либо с кислинкой, либо очень сладкий)

Как приготовить кисель из клюквы в домашних условиях? Всё это делается быстро, легко и просто!

Кстати, домашний кисель можно сварить из любой другой ягоды (например, из черники, голубики), результат будет не хуже.

Пошаговый фото рецептКисель из клюквы
Фото приготовления рецепта: Кисель из клюквы - шаг №1

Как варить кисель из клюквы:
Для начала поставим на огонь кастрюлю с водой (примерно, три литра) и можно сразу же засыпать туда клюкву. (Если клюква «с болота», то её следует промыть.) Ждем, пока закипит вода вместе с ягодой.

Фото приготовления рецепта: Кисель из клюквы - шаг №2

А тем временем растворим крахмал в 1-м стакане холодной воды (200-250 г).

Фото приготовления рецепта: Кисель из клюквы - шаг №3

Ну вот, вода закипела. Смотрим, в каком состоянии у нас ягоды. Если вся клюква полопалась, то придётся воду процедить через мелкое сито или марлю, иначе получим не кисель, а кашу. Если ягодки сохранились, то просто вынимаем их из кастрюли. Плиту не отключаем, вода должна кипеть.
Добавляем в кастрюлю сахар по вкусу.
И теперь - завершающий и ответственный момент. Растворённый в воде крахмал нам нужно медленно, тонкой струйкой влить в кипящую воду, желательно в самую середину кастрюли. При этом хорошенько всё перемешивая, чтобы не образовались комки.

Фото приготовления рецепта: Кисель из клюквы - шаг №4

Как только всё перемешали, убираем кастрюлю с огня, потому что кисель из клюквы уже готов!
Теперь сожмём всю волю в кулак и терпеливо дождёмся, когда наш клюквенный кисель остынет.
А как остынет – пейте и наслаждайтесь! Вашим детишкам кисель из клюквы обязательно понравится.
На этом всё, всего Вам доброго!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Кисель из клюквы. Как приготовить Кисель из клюквы?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты напитковКисель Напитки безалкогольные Напиток
Блюда из клюквы
146 спасибо 1 1
Люся Среда, 23 Мая 2012 г. 20:03 #

Клюкву всегда покупаю, есть и сейчас в холодильнике, делаю морсики, пеку с ней иногда)) но вы так вкусно предлагаете кисель)) спасибо, попробуюWell

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(87)