Многим, наверное, уже известны рецепты закусочных пирогов с таким тестом, но может кому-то пригодится. Все делается быстро и получается очень вкусный закусочный пирог. Рецепт начинки может быть совершенно любой, море фантазий. У меня в этот раз закусочный пирог с тунцом.
Продукты
Тесто:
3 яйца
3 ст. л. (с горкой) майонеза
5 ст. л. (с горкой) сметаны
1 стакан муки
2 ч. л. разрыхлителя или 1 ч. л. соды
1 ч. л. соли
Начинка:
1 баночка тунца (можно любую другую рыбку)
3 вареных яйца
1 пучок зелени (у меня укроп)
1 пучок зеленого лука
специи по вкусу
1. Яйца взбить + майонез и сметана. Перемешать, посолить + мука с разрыхлителем. Хорошо перемешать. Тесто готово.
2. Начинка: рыбку измельчить (но не в кашу, а чтобы были маленькие кусочки) + мелко нарезанная зелень укропа и зеленого лука + нарезанные кубиками яйца + специи по вкусу. Хорошо все перемешать. Начинка готова. (Я делаю такой салатик, только увеличиваю ингредиенты, очень вкусно.)
3. Выливаем половину теста в форму, потом начинку и остальное тесто.
4. Ставим в предварительно разогретую духовку и выпекаем закусочный пирог до готовности.
Наш закусочный пирог готов. Приятного всем аппетита!
Рецепт: Закусочный пирог. Как приготовить Закусочный пирог?
Спасибо за рецепт, Получилось вкусно и красиво, Я еще пробовала с капустой в качестве начинки. Всем понравилось.
СВЕТЛАНА
ОЧЕНЬ ВКУСНО,СОВЕТУЮ ВСЕМ.......
Анна
Очень вкусный пирог, всегда делала с зеленым луком, а потом попробовала с обычным репчатым (на это кол-во продуктов примерно 2 небольшие головки), пирог получился намного сочнее и вкуснее.
Света
Вместо сметаны можно дать кефир и получается тоже вкусно.
вика ковалевич
tahmina_76
тесто получается жидким?
нет
николай
почему не один мужчина не откликнулся а ведь рецнпт класный
vikitoriia
Спасибо большое! Действительно пирог просто замечательный,как на вид так и на вкус! Даже не удержалась от коментариев, очень вкусно!
Спасибо огромное очень вкусно....Начинку сделали яйца и шампиньоны и зелень........ Получилось объедение.
Юлия
Пирог просто обалденный,главное быстро и очень вкусно!!!!!
марина
Очень нежное тесто) спасибо за рецептик
Кристина
Муж сказал изумительный пирог! Спасибо за рецепт! Теперь буду пробовать другие начинки.
Nina
Спасибо за рецепт. Приготовила с начинкой из пропущенного в слив. Масле зеленого лука(грамм 500) и 4 вареных яиц. Выпекала при 200 градусах. Готовность до румяной корочки. Очень вкусно и быстро. Гости довольны)
Надежда
рецепт теста не плохой , но меня смущает то, что туда идёт и сода и разрыхлитель, зачем? А если что-то брать одно?
Людмила
2 ч. л. разрыхлителя ИЛИ 1 ч. л. соды
ирина
Пирог на любителя. На мой взгляд, очень жирное тесто.
Людмила
ирина
Пирог на любителя. На мой взгляд, очень жирное тесто.
Любой рецепт на любителя,тут дело вкуса,кому как...
Кузнецова Марина
Фантастически простой и вкусный пирог,надо будет попробовать с другими начинками.Спасибо за рецепт!
валентина
класно-спасибо за рецепт.
Оксана
Спасибо за рецепт. Искала рецепт такого теста. Мой пирог с жареной капустой! Вкусно!
Ольга
А в мультиварки можно приготовить?
надежда
Чудо,быстро,доступные продукты.вопрос форма да какая должна быть? размер.
А делаю из консервы сардинеллы и сырой картошки (режу на кусочки)!
Екатерина
Очень вкусно!!! Огромное спасибо!!! Только вместо тунца использовала ветчину и сыр. Очень вкусно получилось. А тесто нежное, вкуснятина!Побежала в магазин за сметаной, это только начало! Спасибочки!
Рецепт просто супер!!!!! Вечером супруга баловала, сегодня детям с яблоком сладкий сделаю.
виктория
Замечательный рецепт теста для пирога. Для начинки я использовала мелконарезанное филе курицы обжаренное с карри и консервированными анонсами. Пирожок умяли не дав ему остыть. Буду и дальше экспериментировать!!!
Мария
Лилия
А я делаю уже 15 лет такой закусочный пирог. Всем моим нравится. Начинку можно и из мяса и из рыбной консервы с рисом. Охотно делюсь.Тесто: 100 гр. растопленного маргарина;0,5 ч.л. соды;1 ч.л. соли;1 ст. кефира (кислого молока);муки для замеса (ложек 10-15), чтобы тесто было мягким.Фарш:сырой фарш перемешать со специями, поджарить на подс. масле лук и все перемешать и поджарить. Остудить. Можно готовое варенное мясо мелко порубить.1. Раскатать из теста круг и выложить на форму. Края теста должны выходить за форму, чтобы был высокий бортик из теста. 2. Выкладываем на это тесто фарш.3. Сверху заливаем заливкой: 4 яйца, 4 столовые ложки сметаны или майонеза, 150 (можно 100) гр. сыра на терку, но НЕ плавленого, 1 стол. ложка муки. Все в мисочке перемешать и залить. Бортики теста сверху накрыть и в духовку на 20-25 минут. На средний огонь. Тесто должно быть песочного цвета. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.
Пирог очень вкусный. всегда его теперь делаю. всем советую.
Сабина
Просто и Вкусно...
Ольга
А у меня не получилось(((. Пирог получился кляклым (как толстый блин), все сделала по рецепту, ума не приложу, в чем была ошибка...
Оксана
Скажите а если сахар добавить? Со сладкой начинкой печь подойдёт этот рецепт???
Наталья
Оксана
Скажите а если сахар добавить? Со сладкой начинкой печь подойдёт этот рецепт???
Да, я вот тоже сижу, все комменты прочитала и думаю...аможно ли еге с бананами запечь?! Вот хочется и все тут! Кто-нибудь так делал? В тесто хочу сахара добавить.. Думаю должно получитя вкусно.
Р.S. С рыбой пробовали, очень вкусно, но на любителя.
Людмила
Форма какого диаметра?
марина
очень вкусный и нежный пирог 👌
Железный Феликс
Здравствуйте!хочу сказать огромное СПАСИБО автору за рецепт!рецепт простой,из доступных продуктов,быстро тесто на пирог готовиться,да и сам пирог быстро печется!получается вкусно,начинки можно любые,насколько фантазии хватит!рецепт на все случаи жизни!
Юлия
Отличный рецепт!!! Спасибо!!!
Делала и с рыбой,и с грибами. Но так как у меня семья мясная в основном делаю с фаршем. Беру фарш телячий (свинина,курица), обжариваю,чтоб ушла жидкость. Но не пересушите. В начинку в любом случае добавляю 4 вареных яйца,так начинки больше. Ещё добавляю в начинку 1 сырое яйцо и 50-100 гр сыра тру на терке. Это чтобы начинка не распадалась потом. Еще после того как все зальёте тестом дайте постоять минут 5-10. Делаю в стеклянной форме- очень красиво получается. При готовке с фаршем может пирог пузыриться не пугайтесь. Время готовки не больше 40 минут или будет суховат
Очень вкусный пирог, только начинку сделала из фарша и картофеля. Даже сыну "малоежке" понравился.
Елена
Рецепт супер!!!
Любовь
Спасибо за рецепт!Все шикарно получилось,с первого раза.Укроп(не было),заменила на петрушку(замороженная,летняя с дачи),баночка тунца в собственном соку(думаю лучше,чем в масле),остальное по рецепту.
Любовь
Любовь
Спасибо за рецепт!Все шикарно получилось,с первого раза.Укроп(не было),заменила на петрушку(замороженная,летняя с дачи),баночка тунца в собственном соку(думаю лучше,чем в масле),остальное по рецепту.
Кристина
Очень лёгкий и быстрый в приготовлении рецепт!Я теперь это тесто использую и под другие начинки
Алекс
Пирог получился ооочень вкусным, боялась , что не понравится! Но он обалденный! Спасибо за рецепт , буду пробовать с разными начинками
Ольга
Очень вкусный блин получился😍😍
Елена
Спасибо за рецепт! Очень вкусное тесто, но начинку взяла свою, горбуша с рисом))))
Ольга
Оооочень вкусно и просто!!! Спасибо!!! В духовке делала 30 минут при 180 градусах.
Александр
Тесто делаю также только чуть больше муки,а начинку разнообразную - кусочки ветчины,полукопченую колбасу,и т д сверху потереть сыром и в духовку на 30 м при т180 грн
Киш с сёмгой и грибами 
Рыбный пирог 
Пирог с рыбной начинкой 
Расстегаи с рыбой, рисом, варёными... 
Пирог с красной рыбой и саго 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Стейки из тунца 
Жареный тунец с лимонным соусом 
Тартар из тунца и авокадо 
Тунец в духовке 
Остро-сладкий тунец 
Закуска "Тюльпаны" 
