рецепт с фото

Закусочный пирог

Фото к рецепту: Закусочный пирог
 Ludmila Karpiak   26.04.11

Многим, наверное, уже известны рецепты закусочных пирогов с таким тестом, но может кому-то пригодится. Все делается быстро и получается очень вкусный закусочный пирог. Рецепт начинки может быть совершенно любой, море фантазий. У меня в этот раз закусочный пирог с тунцом.

Продукты
Тесто:
3 яйца
3 ст. л. (с горкой) майонеза
5 ст. л. (с горкой) сметаны
1 стакан муки
2 ч. л. разрыхлителя или 1 ч. л. соды
1 ч. л. соли
Начинка:
1 баночка тунца (можно любую другую рыбку)
3 вареных яйца
1 пучок зелени (у меня укроп)
1 пучок зеленого лука
специи по вкусу

1. Яйца взбить + майонез и сметана. Перемешать, посолить + мука с разрыхлителем. Хорошо перемешать. Тесто готово.

2. Начинка: рыбку измельчить (но не в кашу, а чтобы были маленькие кусочки) + мелко нарезанная зелень укропа и зеленого лука + нарезанные кубиками яйца + специи по вкусу. Хорошо все перемешать. Начинка готова. (Я делаю такой салатик, только увеличиваю ингредиенты, очень вкусно.)

3. Выливаем половину теста в форму, потом начинку и остальное тесто.

4. Ставим в предварительно разогретую духовку и выпекаем закусочный пирог до готовности.

Наш закусочный пирог готов. Приятного всем аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Закусочный пирог. Как приготовить Закусочный пирог?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиПироги с рыбой
В духовке
Блюда из тунца Блюда с майонезом
2816 спасибо 542274 106 23
Тая Понедельник, 05 Августа 2013 г. 14:24 #

Спасибо за рецепт, Получилось вкусно и красиво, Я еще пробовала с капустой в качестве начинки. Всем понравилось.

   
цитировать
СВЕТЛАНА Вторник, 13 Августа 2013 г. 22:01 #

ОЧЕНЬ ВКУСНО,СОВЕТУЮ ВСЕМ.......

   
цитировать
Анна Вторник, 10 Сентября 2013 г. 13:25 #

Очень вкусный пирог, всегда делала с зеленым луком, а потом попробовала с обычным репчатым (на это кол-во продуктов примерно 2 небольшие головки), пирог получился намного сочнее и вкуснее.

   
цитировать
Света Пятница, 20 Декабря 2013 г. 22:56 #

Вместо сметаны можно дать кефир и получается тоже вкусно.

   
цитировать
вика ковалевич Вторник, 11 Февраля 2014 г. 09:30 #

tahmina_76
тесто получается жидким?
нет

   
цитировать
николай Воскресенье, 16 Февраля 2014 г. 06:14 #

почему не один мужчина не откликнулся а ведь рецнпт класный

   
цитировать
vikitoriia Среда, 19 Февраля 2014 г. 17:20 #

Спасибо большое! Действительно пирог просто замечательный,как на вид так и на вкус! Даже не удержалась от коментариев, очень вкусно!

   
цитировать
evgen1989 Вторник, 11 Марта 2014 г. 22:53 #

Пирог просто супер.Все доходчиво объяснили. Приготовил все сам,жена в шоке:D

   
цитировать
Наталья Вторник, 08 Апреля 2014 г. 19:05 #

замечательный рецепт,спасибо.

   
цитировать
anastasiya89 Вторник, 01 Июля 2014 г. 18:00 #

вкуснятина!!!спасибо за рецепт!только я еще рис добавила и сыр сверху натерла :yes:

   
цитировать
валерия23 Пятница, 25 Июля 2014 г. 15:48 #

Спасибо огромное очень вкусно....Начинку сделали яйца и шампиньоны и зелень........ Получилось объедение.

   
цитировать
Юлия Четверг, 07 Августа 2014 г. 14:33 #

Пирог просто обалденный,главное быстро и очень вкусно!!!!!:roll:

   
цитировать
марина Среда, 08 Октября 2014 г. 16:32 #

Очень нежное тесто) спасибо за рецептик

   
цитировать
Кристина Воскресенье, 02 Ноября 2014 г. 21:36 #

Муж сказал изумительный пирог! Спасибо за рецепт! Теперь буду пробовать другие начинки.

   
цитировать
Nina Суббота, 08 Ноября 2014 г. 01:59 #

Спасибо за рецепт. Приготовила с начинкой из пропущенного в слив. Масле зеленого лука(грамм 500) и 4 вареных яиц. Выпекала при 200 градусах. Готовность до румяной корочки. Очень вкусно и быстро. Гости довольны)

   
цитировать
Надежда Четверг, 04 Декабря 2014 г. 11:30 #

рецепт теста не плохой , но меня смущает то, что туда идёт и сода и разрыхлитель, зачем? А если что-то брать одно?

   
цитировать
Людмила Четверг, 04 Декабря 2014 г. 21:41 #

2 ч. л. разрыхлителя ИЛИ 1 ч. л. соды

   
цитировать
ирина Суббота, 10 Января 2015 г. 10:48 #

Пирог на любителя. На мой взгляд, очень жирное тесто.

   
цитировать
Людмила Понедельник, 12 Января 2015 г. 15:50 #

ирина
Пирог на любителя. На мой взгляд, очень жирное тесто.

Любой рецепт на любителя,тут дело вкуса,кому как...

   
цитировать
Кузнецова Марина Суббота, 05 Сентября 2015 г. 18:40 #

Фантастически простой и вкусный пирог,надо будет попробовать с другими начинками.Спасибо за рецепт!:D

   
цитировать
валентина Суббота, 21 Ноября 2015 г. 23:12 #

класно-спасибо за рецепт.

   
цитировать
Оксана Четверг, 31 Декабря 2015 г. 01:13 #

Спасибо за рецепт. Искала рецепт такого теста. Мой пирог с жареной капустой! Вкусно!

   
цитировать
Ольга Воскресенье, 24 Апреля 2016 г. 20:11 #

А в мультиварки можно приготовить?

   
цитировать
надежда Воскресенье, 15 Мая 2016 г. 10:58 #

Чудо,быстро,доступные продукты.вопрос форма да какая должна быть? размер.

   
цитировать
Людмила Понедельник, 16 Мая 2016 г. 15:51 #

у меня форма 26см.

   
цитировать
козка Среда, 01 Февраля 2017 г. 18:54 #

А делаю из консервы сардинеллы и сырой картошки (режу на кусочки)!

   
цитировать
Екатерина Пятница, 10 Февраля 2017 г. 10:21 #

Очень вкусно!!! Огромное спасибо!!! Только вместо тунца использовала ветчину и сыр. Очень вкусно получилось. А тесто нежное, вкуснятина!Побежала в магазин за сметаной, это только начало! Спасибочки!

   
цитировать
Светлана Мурковна Четверг, 30 Марта 2017 г. 06:12 #

Рецепт просто супер!!!!! Вечером супруга баловала, сегодня детям с яблоком сладкий сделаю.

   
цитировать
виктория Пятница, 31 Марта 2017 г. 20:51 #

Замечательный рецепт теста для пирога. Для начинки я использовала мелконарезанное филе курицы обжаренное с карри и консервированными анонсами. Пирожок умяли не дав ему остыть. Буду и дальше экспериментировать!!!

   
цитировать
Мария Суббота, 10 Июня 2017 г. 21:26 #

Лилия
А я делаю уже 15 лет такой закусочный пирог. Всем моим нравится. Начинку можно и из мяса и из рыбной консервы с рисом. Охотно делюсь.Тесто: 100 гр. растопленного маргарина;0,5 ч.л. соды;1 ч.л. соли;1 ст. кефира (кислого молока);муки для замеса (ложек 10-15), чтобы тесто было мягким.Фарш:сырой фарш перемешать со специями, поджарить на подс. масле лук и все перемешать и поджарить. Остудить. Можно готовое варенное мясо мелко порубить.1. Раскатать из теста круг и выложить на форму. Края теста должны выходить за форму, чтобы был высокий бортик из теста. 2. Выкладываем на это тесто фарш.3. Сверху заливаем заливкой: 4 яйца, 4 столовые ложки сметаны или майонеза, 150 (можно 100) гр. сыра на терку, но НЕ плавленого, 1 стол. ложка муки. Все в мисочке перемешать и залить. Бортики теста сверху накрыть и в духовку на 20-25 минут. На средний огонь. Тесто должно быть песочного цвета. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.

   
цитировать
АлькаОлька Среда, 27 Сентября 2017 г. 09:09 #

Пирог очень вкусный. всегда его теперь делаю. всем советую.

   
цитировать
Сабина Суббота, 21 Октября 2017 г. 02:03 #

Просто и Вкусно...

   
цитировать
Ольга Пятница, 01 Июня 2018 г. 22:34 #

А у меня не получилось(((. Пирог получился кляклым (как толстый блин), все сделала по рецепту, ума не приложу, в чем была ошибка...

   
цитировать
Оксана Пятница, 08 Июня 2018 г. 15:54 #

Скажите а если сахар добавить? Со сладкой начинкой печь подойдёт этот рецепт???

   
цитировать
Наталья Воскресенье, 17 Июня 2018 г. 16:25 #

Оксана
Скажите а если сахар добавить? Со сладкой начинкой печь подойдёт этот рецепт???

Да, я вот тоже сижу, все комменты прочитала и думаю...аможно ли еге с бананами запечь?! Вот хочется и все тут! Кто-нибудь так делал? В тесто хочу сахара добавить.. Думаю должно получитя вкусно.

Р.S. С рыбой пробовали, очень вкусно, но на любителя.

   
цитировать
Людмила Суббота, 14 Июля 2018 г. 12:21 #

Форма какого диаметра?

   
цитировать
марина Вторник, 04 Сентября 2018 г. 19:42 #

очень вкусный и нежный пирог 👌

   
цитировать
Железный Феликс Четверг, 04 Октября 2018 г. 21:17 #

Здравствуйте!хочу сказать огромное СПАСИБО автору за рецепт!рецепт простой,из доступных продуктов,быстро тесто на пирог готовиться,да и сам пирог быстро печется!получается вкусно,начинки можно любые,насколько фантазии хватит!рецепт на все случаи жизни!

   
цитировать
Юлия Суббота, 10 Ноября 2018 г. 19:43 #

Отличный рецепт!!! Спасибо!!!

Делала и с рыбой,и с грибами. Но так как у меня семья мясная в основном делаю с фаршем. Беру фарш телячий (свинина,курица), обжариваю,чтоб ушла жидкость. Но не пересушите. В начинку в любом случае добавляю 4 вареных яйца,так начинки больше. Ещё добавляю в начинку 1 сырое яйцо и 50-100 гр сыра тру на терке. Это чтобы начинка не распадалась потом. Еще после того как все зальёте тестом дайте постоять минут 5-10. Делаю в стеклянной форме- очень красиво получается. При готовке с фаршем может пирог пузыриться не пугайтесь. Время готовки не больше 40 минут или будет суховат

   
цитировать
Levdog Среда, 14 Ноября 2018 г. 12:01 #

Очень вкусный пирог, только начинку сделала из фарша и картофеля. Даже сыну "малоежке" понравился.

   
цитировать
Елена Среда, 30 Октября 2019 г. 15:27 #

Рецепт супер!!!

   
цитировать
Любовь Воскресенье, 09 Февраля 2020 г. 01:07 #

Спасибо за рецепт!Все шикарно получилось,с первого раза.Укроп(не было),заменила на петрушку(замороженная,летняя с дачи),баночка тунца в собственном соку(думаю лучше,чем в масле),остальное по рецепту.

   
цитировать
Любовь Воскресенье, 09 Февраля 2020 г. 01:11 #

Любовь
Спасибо за рецепт!Все шикарно получилось,с первого раза.Укроп(не было),заменила на петрушку(замороженная,летняя с дачи),баночка тунца в собственном соку(думаю лучше,чем в масле),остальное по рецепту.

   
цитировать
Кристина Вторник, 26 Мая 2020 г. 17:36 #

Очень лёгкий и быстрый в приготовлении рецепт!Я теперь это тесто использую и под другие начинки :D

   
цитировать
Алекс Вторник, 08 Сентября 2020 г. 11:37 #

Пирог получился ооочень вкусным, боялась , что не понравится! Но он обалденный! Спасибо за рецепт , буду пробовать с разными начинками :wink:

   
цитировать
Ольга Воскресенье, 28 Февраля 2021 г. 15:02 #

Очень вкусный блин получился😍😍&#1

   
цитировать
Елена Воскресенье, 23 Января 2022 г. 19:06 #

Спасибо за рецепт! Очень вкусное тесто, но начинку взяла свою, горбуша с рисом)))):D

   
цитировать
Ольга Суббота, 12 Марта 2022 г. 13:55 #

Оооочень вкусно и просто!!! Спасибо!!! В духовке делала 30 минут при 180 градусах.

   
цитировать
Александр Воскресенье, 22 Января 2023 г. 10:04 #

Тесто делаю также только чуть больше муки,а начинку разнообразную - кусочки ветчины,полукопченую колбасу,и т д сверху потереть сыром и в духовку на 30 м при т180 грн

   
цитировать
Елена Понедельник, 13 Марта 2023 г. 21:17 #

Очень вкусный пирог, ароматный!

   
цитировать
← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(86)