рецепт с фото пошаговый

Восточный кекс

Фото к рецепту: Восточный кекс
 50 мин (ваши 10 мин)
 Alion4ik   03.01.11

Вкусный пирог с восточными нотками, несложный рецепт. Кекс восточный подавать к турецкому кофе или крепкому чаю с имбирём.:))

Кстати, недорогой и эффектный десерт!

Продукты
Сахар - 1,5 стакана
Яйца - 2 шт.
Крепкий чай - 1 стакан
Сливочное масло - 120 г
Подсолнечное масло - 1 ст.л.
Сода - 1/2 ч.л.
Уксус - для гашения (я гашу яблочным уксусом или лимоном)
Орехи - 150 г
Изюм (сухофрукты) - 150 г
Мука - 2 стакана
Корица, гвоздика, ванильный сахар - по щепотке

Пошаговый фото рецептВосточный кекс
Фото приготовления рецепта: Восточный кекс - шаг №1

В первую очередь завариваем крепкий чёрный чай.

Фото приготовления рецепта: Восточный кекс - шаг №2

Затем высыпаем 0,5 стакана сахара на горячую сковородку.

Фото приготовления рецепта: Восточный кекс - шаг №3

Растапливаем сахар.

Фото приготовления рецепта: Восточный кекс - шаг №4

Заливаем его крепким горячим чаем, и продолжаем греть (особенно, если сахар прилип к сковородке - пока не отстанет и не растворится в чае).

Фото приготовления рецепта: Восточный кекс - шаг №5

Взбиваем яйца с оставшимся сахаром. Затем добавляем подтаявшее сливочное масло,

Фото приготовления рецепта: Восточный кекс - шаг №6

ложку подсолнечного масла,

Фото приготовления рецепта: Восточный кекс - шаг №7

чай с сахаром.

Фото приготовления рецепта: Восточный кекс - шаг №8

Помешивая, добавляем муку до образования консистенции густой сметаны (обычно, 2 стакана, возможно, чуть-чуть побольше).

Фото приготовления рецепта: Восточный кекс - шаг №9

Добавляем гашеную уксусом или лимоном соду, корицу, гвоздику, ванильный сахар.

Фото приготовления рецепта: Восточный кекс - шаг №10

Форму для выпечки смазываем маслом и присыпаем мукой. Я обычно выстилаю бумагой для выпечки.

Фото приготовления рецепта: Восточный кекс - шаг №11

Добавляем орехи и сухофрукты в тесто (курагу я порезала пополам, изюм и орехи положила, как есть).

Фото приготовления рецепта: Восточный кекс - шаг №12

Выливаем тесто в форму и ставим в разогретую до 170 градусов духовку на 40-50 минут. Сегодня восточный кекс никак не хотел пропекаться, пришлось оставить его при температуре 50 градусов ещё минут на 20.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Восточный кекс. Как приготовить Восточный кекс?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейКексы Восточная кухня
В духовке
246 спасибо 31404 17 4
RussianFood Вторник, 04 Января 2011 г. 00:11 #

Вау! Кого я вижу! Alion4ik! С Новым Годом! А мы тут за Вами соскучились... :)

   
цитировать
Сытый Вторник, 04 Января 2011 г. 00:20 #

Заманчиво приготовить. Думаю, как рождественский кекс будет в самый раз.

   
цитировать
Alion4ik Вторник, 04 Января 2011 г. 13:59 #

С Новым годом!!!!

Да, я снова с вами:))). Как приятно, что меня не забыли:)))).

Я по вам тоже скучала:))).

Сытый, как рождественский этот пирог в самый раз:)). У меня вчера муж с другом вдвоём умяли и восхваляли мои кулинарные способности целый вечер, периодически говоря об этом чудо-кексе друзьям по телефону:))).

   
цитировать
Женя Вторник, 04 Января 2011 г. 14:33 #

Спасибо, Аленчик, у вас замечательные рецепты! все красивое, вкусное! С Новым Годом!:) побольше комплиментов и всяческих приятностей! :gift:

   
цитировать
Alion4ik Вторник, 04 Января 2011 г. 21:48 #

Готовьте и кушайте на здоровье!!!!:))))

Для вас стараюсь:))). Сама ем только по праздникам, моделям есть нельзя, эх!

   
цитировать
dimitra1980 Суббота, 08 Января 2011 г. 01:59 #

хороший рецептик возьму на заметку:)

   
цитировать
natusik200873 Суббота, 08 Января 2011 г. 12:35 #

Действительно получилось ООООчень вкусно.

Но не написали когда соду добавлять.

   
цитировать
Alion4ik Воскресенье, 09 Января 2011 г. 19:35 #

Ой, прошу прощения! Соду пропустила! Уже исправила:))))

Рада, что всё получилось!

   
цитировать
Кетерина Понедельник, 17 Октября 2011 г. 00:58 #

Несложный, но шикарный рецепт! Кекс восточный покорил всех, сказали вам спасибо передать))

   
цитировать
люба садаева Суббота, 03 Декабря 2011 г. 21:12 #

крепкий чёрный чай-сколько заварки на стакан(или сколько пакетиков?)

   
цитировать
Катя Пятница, 02 Марта 2012 г. 20:47 #

Спасибо, очень интересный рецепт, завтра попробую испеч:D

   
цитировать
Ольга Вторник, 13 Марта 2012 г. 23:21 #

Приготовила сегодня по этому рецептику. Но пришлось внести некоторые коррективы: сахара плавила чуток поменьше и просто потом добавила мёда. и орешков не нашлось. для "хрустинки" сверху посыпала кунжутом. и исключила гвоздику (за неимением молотой). И чай заваривала ещё душицу добавила) Готовила на 180. Минут 50. Но в итоге почему-то всё-равно не пропеклось(( По вкусу ожидания не оправдал. Восточности я не заметила. Вероятно, дело в отсутствии гвоздики? Не знаю. Но в итоге вкус довольно простой оказался, похож на гораздо более простые рецептики. Потом попробую точно по рецепту сделать)

   
цитировать
Ольга Костромицкая Суббота, 18 Августа 2012 г. 15:10 #

сделала всё по рецепту,гвоздику пришлось толкушкой раскрошить,запах по кухне обалденный получился.Спасибо,вкусно получилось!:lol:

   
цитировать
Артём Суббота, 01 Декабря 2012 г. 12:20 #

Который раз уже готовлю эти кексы для гостей - всегда уходят на ура, я аж в нашей компании за них докой прослыл.

   
цитировать
Таня Пятница, 29 Ноября 2013 г. 18:14 #

Сдела все по рецепту только месте белого сахара тростниковый. И добавила вместо курани финики. Выпекается ооооочень долго в итоге погорел.... Пришлось когда остыл срезать погоревшее и порезать на прямоугольные кусочки его. Но вкус интересный, весьма необычный.

   
цитировать
оксана Понедельник, 20 Января 2014 г. 14:24 #

большое спасибо очень вкусный

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(35)