Батат запекается в духовке со специями и маслом. Можно подавать с любимым соусом.
Продукты
Батат (почищенный) - 3 шт.
Чеснок (нечищенный) - 2-3 зубка
Масло оливковое - 4 ч. л.
Тимьян сушеный - 1/4 ч. л.
Красный перец (хлопья) - 1/8 ч. л.
Соль и черный молотый перец
Предварительно разогреть духовку до 200 градусов. Батат порезать на дольки размером 2,5 см. Не снимая шкурки с чеснока, раздавить каждый зубок рукояткой ножа.
В большом противне смешать батат, чеснок, масло, тимьян, соль, черный и красный перец. Разложить картофель одним слоем, запекать до мягкого состояния, около 30 минут. Подавать горячим.
Рецепт: Печеный батат. Как приготовить Печеный батат?
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Цветная капуста, запечённая в... 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Рис с овощами (на сковороде) 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Капустные котлеты 
Стейк для вегетарианцев 
Картофельные рулетики с грибами 