Все мелко нарезать, а морковь натереть на крупной терке. Все перемешать с солью. Полученную смесь разложить по банкам, закрыть пластмассовыми крышками и поставить в прохладное место.
При использовании этой приправы учитывайте, что она достаточно соленая. Но ценность ее в том, что овощи не подвергаются горячей обработке и сохраняют свои питательную ценность и аромат.
Продукты
лук
1
кг
морковь
1
кг
помидоры
1
кг
перец сладкий
1
кг
зелень укропа
500
г
соль
800-900
г
Рецепт: Приправа со вкусом лета. Как приготовить Приправа со вкусом лета?
Помидоры по-фински на зиму 
Остренькие огурчики 
Редис на зиму 
11 рецептов разных заготовок 
Укропный соус на зиму 
Натуральные домашние специи