Масло взбейте с сахаром, взбивая, добавьте по одному яйцу, а также натертую лимонную корку, сок половины лимона, пропущенный через мясорубку творог, изюм, соль, просеянную муку, вместе с лимонным соком растворенную соду. Тесто основательно вымесите, выложите в смазанную жиром форму с пустой серединой, выпекайте при умеренном жаре примерно 50 минут. Остывший кекс выньте из формы, покройте клюквенной глазурью (сахарную пудру смешайте с клюквенным соком) и подсушите в теплой духовке. Затем кекс можете покрыть комочками глазури из белка.
Продукты
масло сливочное
250
г
сахар
250
г
творог
300
г
мука пшеничная
500
г
яйца
4
шт.
изюм
0.5
стакана
лимон
по вкусу
сода
по вкусу
соль
по вкусу
Для глазури:
сахарная пудра
1
стакан
сок клюквенный
3
ст. ложки
Рецепт: Творожный кекс. Как приготовить Творожный кекс?
Попробовала ваш рецепт творожного кекса, и у меня получились какие то печеньки, а не кексы. На мой взгляд слишком много муки. Очень тугое тесто получается с таким количеством муки. Вы точно указали рецепт?
Творожные кексы 
Творожные ванильные кексы 
Творожный кекс 
Простой творожный кекс 
Творожные кексы с изюмом 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Ленивый творожный хачапури... 
Творожные пончики 
Быстрая творожная запеканка 
Ленивые лепёшки с творогом 