Очищенную, вымытую и нарезанную молодую фасоль залить кипящей подсоленной водой и сварить вместе с измельченным луком и кусочками лимона. Все это отцедить и полить растопленным маслом. Желтки сырыми взбить, влить в них 100 мл воды и уксус. На слабом огне при непрерывном помешивании сварить соус, которым залить фасоль.
Продукты
фасоль
600
г
масло сливочное
60
г
лук репчатый
50
г
желток
3
шт.
уксус
60
мл
лимон
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Молодая фасоль с соусом из желтков. Как приготовить Молодая фасоль с соусом из желтков?
Румяная картошечка в соевом соусе,... 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Рис с морковью, луком и куркумой... 
Рататуй 
Запечённый картофель со сливочным... 
Фасоль тушеная с овощами 
Лобио 
Фасоль тушеная с грибами 
Фасоль с овощами в томатном соусе 
Рагу из фасоли с картофелем 
