Залейте дрожжи 3 стол. ложками теплой воды и замачивайте в теплом месте в течение 15 мин. Соедините с мукой (отложив 2 стол. ложки), творогом, солью и 150 мл теплой воды. Замесите эластичное тесто. Посыпьте отложенной мукой, накройте и поставьте для брожения на 1 час, пока не увеличится в объеме.
Снова перемешайте руками, присыпанными мукой, разделите тесто на двенадцать маленьких шариков. Разложите на смазанном жиром противне. Смешайте яичный желток с йогуртом и смажьте булочки сверху. Поставьте на 15 мин. доходить и выпекайте в предварительно разогретой духовке при 200° (6 на газовой плите) в течение 20 мин.
Продукты (на 12 порций)
дрожжи свежие
40
г
мука грубого помола
500
г
творог
400
г
соль
1
ч. ложка
желток
1
шт.
йогурт
3
ст. ложки
Рецепт: Творожные булочки с йогуртом. Как приготовить Творожные булочки с йогуртом?
Румяные ватрушки с творогом 
Воздушные сдобные булочки с творогом 
Булочки с творогом 
Булочки "Розочки" с начинкой из... 
Дрожжевые сдобные рогалики с творогом 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Ленивый творожный хачапури... 
Простой творожный кекс 
Творожные пончики 
Быстрая творожная запеканка 
Ленивые лепёшки с творогом