Ярко, просто и точно вкусно!) Время СУПОВ (20)

Суп с куриным филе и пшеном. Время приготовления супа сокращается за счёт того, что филе перед варкой нарезается небольшими кусочками. Куриное мясо, картофель, лук с морковью и половинка варёного яйца в прозрачном бульоне – лёгкое первое блюдо, достаточно питательное за счёт добавления пшена.

Суп с фрикадельками, клёцками и картофелем – простое сытное блюдо. Сочетание мясных фрикаделек и яичных клёцек обеспечивает насыщенность и отличный вкус. Дополненный зелёным луком суп становится аппетитнее.

Рассольник "Московский" со шпинатом, щавелем и яично-молочной заправкой готовится на основе куриного бульона, с добавлением щавеля и шпината. Отдельно готовится заправка-льезон из молока и яйца. Смесь проваривается до схватывания яиц и добавляется в рассольник при подаче.

Картофельный крем-суп с курицей и макаронами также готовится на ароматном курином бульоне. Благодаря добавлению сливок вкус супа получается нежным, но вместе с тем насыщенным. Кусочки куриного мяса и отварные макаронные изделия отлично дополняют картофельный крем-суп.

Суп с рисом, черемшой и яйцами – сытный суп без мяса. Интересный вкус супу придаёт черемша, которая вносит лёгкую чесночную остроту и приятный аромат. Варёные яйца в этом супе ингредиент обязательный – с ними и вкус насыщеннее, и блюдо питательнее.

Ещё больше интересных рецептов смотрите в нашей рубрике “Рецепты первых блюд”. А также обязательно загляните в нашу предыдущую подборку "Приготовим хорошее настроение!) Время СУПОВ (19)". Продолжение следует.