Лучшие ужины недели №14

Булгур с курицей и грибами (на сковороде). Чтобы булгур получился более ароматным и интересным на вкус, приготовим его в одной сковороде вместе с обжаренными кусочками куриного филе, шампиньонами, луком и морковью. Готовится просто, к тому же посуды задействовано по минимуму.

Жаркое со свининой, картошкой и тыквой. Жаркое из мяса с картошкой - блюдо, знакомое почти в каждом доме. Но если добавить в жаркое яркую тыкву, оно заиграет новыми красками. Тыква придаёт жаркому свой неповторимый вкус, а также лёгкую сладость. Блюдо получается очень сочным, ароматным и насыщенным.

Рис с замороженными овощами и сосисками (на сковороде). Приготовление несложное, не нужно даже нарезать овощи, поскольку используем уже готовую замороженную овощную смесь, например мексиканскую. Сосиски готовятся быстро, их только предварительно чуть обжариваем. Несмотря на простоту ингредиентов, готовое блюдо получается отменным.

Куриные сердечки, тушенные с солёными огурцами и сметаной, получаются нежными и мягкими. За счёт солёных огурцов блюдо получается с приятной кислинкой, а сметана смягчает вкус и добавляет соусу бархатистость.

Запеканка из пекинской капусты с сыром. Из пекинской капусты можно готовить не только салаты, она отлично ведёт себя при термической обработке. Для приготовления запеканки пекинская капуста сперва тушится с пассерованными на сливочном масле морковью и луком, а затем запекается в яично-молочной заливке под тёртым сыром. Запеканка получается сочной, полезной и более нежной, чем если бы её готовили из белокочанной капусты.

Рыба, тушенная в томатном соусе с грибами. Блюдо готовится из малого количества ингредиентов, но это никак не влияет на его замечательный вкус. Рыбу и шампиньоны по отдельности быстро обжариваем, а затем соединяем и тушим в томатном соусе. Грибы сделают блюдо ароматнее, а соус добавит хеку или другой белой рыбе сочности.

Тушёная капуста с консервированной фасолью особенно понравится тем, кто придерживается постного или вегетарианского меню. Консервированная фасоль делает тушёную капусту питательной. А чтобы блюдо заиграло ярче, добавляется чеснок и свежая зелень.

Еще больше интересных рецептов для домашнего ужина смотрите в нашем разделе "Ужин".

А также загляните в предыдущую подборку “Лучшие ужины недели №13”.