рецепт с фото пошаговый

Тушёная капуста с консервированной фасолью

Фото к рецепту: Тушёная капуста с консервированной фасолью
 4 порции
 50 мин (ваши 25 мин)
 Sve4kaSV   19.02.21

Тушёная капуста с консервированной фасолью – это простое и вкусное блюдо особенно понравится тем, кто придерживается постного или вегетарианского меню. Консервированная фасоль делает тушёную капусту питательной. А чтобы блюдо заиграло ярче – добавим чесночок и ароматную зелень.

Продукты (на 4 порции)
Капуста белокочанная - 600 г
Фасоль консервированная красная - 400 г
Лук репчатый - 180 г (1 крупный)
Морковь - 240 г (1 крупная)
Томатная паста - 90 г
Лавровый лист - 2 шт.
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Сахар - 1 щепотка (по вкусу)
Чеснок - 1 зубчик (по вкусу)
Масло растительное - 30 мл (2 ст. ложки)
Петрушка свежая (для подачи) - 15 г (4 веточки)

Пошаговый фото рецептТушёная капуста с консервированной фасолью
Фото приготовления рецепта: Тушёная капуста с консервированной фасолью - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты. Вместо петрушки можно взять любую зелень как свежую, так и замороженную.
Лук и морковь очистите, промойте и обсушите бумажным полотенцем.
Капусту освободите от верхних повреждённых листьев (если они есть).

Фото приготовления рецепта: Тушёная капуста с консервированной фасолью - шаг №2

Лук нарежьте небольшими кубиками, морковь натрите на крупной тёрке.
В глубокой сковороде разогрейте масло. Выложите лук и морковь, обжарьте на маленьком огне 8-10 минут, до мягкости.

Фото приготовления рецепта: Тушёная капуста с консервированной фасолью - шаг №3

Капусту нашинкуйте соломкой. У меня капуста суховата, для сочности я добавила к ней щепотку соли и помяла руками.
Выложите капусту в сковороду к остальным овощам. Добавьте лавровый лист, немного соли и молотого перца. Перемешайте. Накройте сковороду крышкой и тушите 15-20 минут на маленьком огне, до мягкости капусты.

Фото приготовления рецепта: Тушёная капуста с консервированной фасолью - шаг №4

Спустя время добавьте к капусте томатную пасту. Перемешайте. Готовьте ещё 1-2 минуты на среднем огне, помешивая.

Фото приготовления рецепта: Тушёная капуста с консервированной фасолью - шаг №5

Влейте 50 мл воды. Перемешайте. Тушите 3-4 минуты на среднем огне.

Фото приготовления рецепта: Тушёная капуста с консервированной фасолью - шаг №6

Консервированную фасоль я откинула на дуршлаг и промыла проточной водой. Если фасоль в томате, промывать не нужно. Отправьте фасоль к капусте. Перемешайте. Тушите всё под крышкой 4-5 минут.

Фото приготовления рецепта: Тушёная капуста с консервированной фасолью - шаг №7

Чеснок очистите, измельчите и добавьте в сковороду.
Если томатная паста кисловата, добавьте немного сахара. Всыпьте соль и перец по вкусу. Перемешайте. Готовьте 3-4 минуты на маленьком огне.

Фото приготовления рецепта: Тушёная капуста с консервированной фасолью - шаг №8

Отключите огонь. Добавьте измельчённую зелень петрушки. Тушёная капуста с консервированной фасолью готова. Капусту можно подать в качестве самостоятельного блюда.

Фото приготовления рецепта: Тушёная капуста с консервированной фасолью - шаг №9

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Тушёная капуста с консервированной фасолью. Как приготовить Тушёная капуста с консервированной фасолью?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры Овощные
Пост
Вегетарианские Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из капустыКапуста белокочанная Капуста тушеная Блюда из моркови Блюда из фасолиФасоль красная
70 спасибо 23697 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(40)