Лучшие рецепты на выходные №17

Мясные котлеты в кляре с чесноком. Приготовление в кляре – прекрасный способ разнообразить вкус мясных котлет, сделать их более интересными. Чеснок в составе кляра придаёт котлеткам аппетитный аромат. Эти котлеты готовятся со специями и без добавления хлеба, а кляр сохраняет мясные соки, благодаря чему котлеты получаются очень нежными!

Говядина с картофелем и чесноком, томлённая в сливочном масле. Самое сложное и трудоёмкое в этом рецепте – почистить картошку, но к этому можно привлечь мужа или детей. Вам остаётся сложить все ингредиенты в кастрюлю, и через три часа вы получаете невероятно сочное, ароматное мясо, сладковатый чеснок и мягкий аппетитный картофель.

Тефтели из риса и грибов, запечённые в томатном соусе. Тефтели по этому рецепту готовятся из отваренного риса и обжаренных с луком и морковью шампиньонов, а затем запекаются в томатном соусе. Грибы с овощами удачно заменяют мясо, а томатный соус с хреном и специями придаёт блюду сочность и насыщенный аромат.

Жаркое из картофеля с мясом и грибами. Свинина, картофель и грибы с луком по очереди обжариваются на сковороде для усиления вкуса, а затем доводятся до готовности с соусом в духовке. Мясо и грибы получаются очень нежными и пропитывают картошку своим вкусом и ароматом.

Свинина, запечённая с помидорами и сыром. Мясо нарезается довольно тонкими слайсами и отбивается, а затем запекается под "шубкой" из лука, майонеза, помидоров и сыра. Свинина получается очень сочной, с едва уловимым ароматом чеснока.

Картофельный пирог с начинкой из мясного фарша, грибов и варёных яиц с зелёным луком. Пирог-запеканка из картофельного пюре с тремя начинками – мясной, грибной и яичной – отличное блюдо для семейного обеда, очень вкусное и сытное. И хотя приготовление картофельного пирога займёт у вас время, это однозначно стоит того!

Отбивные из куриных сердечек. Предварительно замаринованные, а потом обжаренные на сковороде сердечки получаются мягкими и сочными внутри, с поджаристой корочкой снаружи. Времени потребуется немного больше, чем для обычных мясных отбивных, но готовятся мини-отбивные из сердечек просто, блюдо получается интересным и вкусным. Маленькие отбивные из куриных сердечек разлетаются как семечки!

Больше вариантов интересных рецептов для выходных дней смотрите в наших рубриках "В духовке" и "Мясные блюда".

А также загляните в предыдущую подборку “Лучшие рецепты на выходные №16”.