Эффектно и несложно. Лучшая ВЫПЕЧКА №23-23

Дрожжевые лепёшки на йогурте, с чесночной пропиткой, выпекаются в сковороде. Это простейший способ приготовить хлеб, когда нет возможности сходить в магазин. Добавление молока и мёда обогащает вкус, разрыхлитель, добавленный помимо дрожжей, делает тесто ещё пышнее, а смазывание горячих лепёшек чесночным маслом с укропом сохраняет их мягкость и придаёт остринку.

Закрытые пиде с мясом – узкие продолговатые пирожки из тонкого дрожжевого теста на воде, с начинкой из фарша с луком и множеством специй. Это закрытый вид турецкой пиццы, известный как пиде из Бафры.

Рогалики с орехами, из рубленого теста, – сладкая выпечка с большим количеством начинки, для которой нужно лишь измельчить орехи и смешать с сахаром и яичным белком. Тонкие рогалики с орехами получаются рассыпчатыми, очень вкусными и улетают за считанные минуты, ведь устоять перед ними просто невозможно! Для большой семьи делайте их вдвое больше.)

Творожная запеканка с халвой и изюмом готовится со сметаной и сливочным маслом, с добавлением манной крупы и крахмала. Разнообразят творожное тесто кусочки халвы и изюм. На текстуру запеканки также влияет зернистость творога, но его можно предварительно пробить блендером до однородности – это дело вкуса.

Шпинатный бисквит можно готовить как с замороженным, так и со свежим шпинатом. В готовом бисквите вкус измельчённого шпината совсем не чувствуется. Нежно-зелёный, аппетитный и очень нарядный бисквит отлично подходит для разнообразных пирожных и тортов.

Кексы с абрикосами, на яичных белках и рисовой муке, замешиваются с добавлением сливочного масла и двух видов муки – рисовой и пшеничной. Чтобы кексы были ещё аппетитнее, испечём их с абрикосами. Кексы получаются в меру сладкими, с небольшой фруктовой кислинкой и потрясающим ароматом.

Шоколадный торт-пирог "Вулкан" – пирог, который можно назвать полноценным тортом. Внутри шоколадного теста на сметане – заварной крем, а сверху – глазурь из растопленного шоколада с орехами. В тесто добавлен и шоколад, и какао-порошок, что обеспечивает меганасыщенный шоколадный вкус. Эффектно и несложно.

Еще больше отборных рецептов выпечки смотрите в нашей рубрике "Лучшие рецепты выпечки".

А также загляните в предыдущую подборку “Сдобный день! Лучшая ВЫПЕЧКА №23-22”.