Плоды вымойте, залейте водой (1 стак. на 1 кг плодов), поставьте на огонь, прогрейте, помешивая, до размягчения ягод. Затем плоды протрите через сито. В протертую массу добавьте сахар (1-1,2 кг на 1 кг массы) и уваривайте до температуры 104-105°. В горячем виде желе разлейте в горячие банки, остудите и завяжите пергаментной бумагой для хранения.
Продукты
барбарис (сушёные ягоды)
1
кг
вода
1
стакан
сахар на 1 кг массы
1-1.2
кг
Рецепт: Желе из барбариса. Как приготовить Желе из барбариса?
Помидоры по-фински на зиму 
Остренькие огурчики 
Дыня в сиропе (на зиму) 
11 рецептов разных заготовок 
Манжо 
