Крупные зеленые помидоры нарежьте дольками, распарьте в кастрюле под крышкой и протрите через сито. Полученную массу смешайте с сахаром. Снимите цедру с лимона, мелко нарежьте и варите 5 мин в воде. Снимите кожицу с апельсина, мелко нарежьте и вместе с дольками апельсина положите томатную массу. Лимон нарежьте тонкими кружками, семена удалите. Вместе с нарезанной кожицей положите лимон в томатную массу. Корицу и имбирь в марлевом мешочке опустите в кипящую массу. Варите в один прием 40-45 мин. В конце варки пряности выньте. Фасуйте в горячем виде и храните в темном холодном месте.
Продукты
помидоры
1.25
кг
сахар
600-700
г
апельсин
1
шт.
лимон
1
шт.
корица
1
кусочек
имбирь (свежий корень)
1
кусочек
вода
1
стакан
соль
по вкусу
Рецепт: Мармелад из помидоров по-чешски. Как приготовить Мармелад из помидоров по-чешски?
Помидоры по бабушкиному рецепту 
Сладкие маринованные помидоры на зиму 
Простые маринованные помидоры 
Консервация. Вкусные помидорчики 
Помидоры по-корейски на зиму 
Брамбораки (чешские драники) 
Кабачки «как грузди» 
Помидоры, тушенные с луком и чесноком 
Помидоры, запеченные с сыром 
Помидоры в сыре 
Помидоры по-корейски 
Пряный картофель по-испански