Загружаем морковь, луковки и специи в большую кастрюлю, заливаем разведенным бульоном и доводим до кипения. Варим на малом огне 15 минут.
Вынимаем лавровый лист и переливаем суп в фудпроцессор. Протираем и снова переливаем в кастрюлю.
Отдельно в стакане растираем сливочное масло с мукой, добавляем сливки и перемешиваем до получения однородной смеси. Вливаем смесь в суп и, помешивая, доводим до кипения.
Продукты
морковь
500
г
лук-шалот
2
головки
эстрагон (тархун)
1
ч. ложка
мускатный орех молотый
0.5
ч. ложки
лавровый лист
1
шт.
концентрат со вкусом куриного бульона
3
стакана
масло сливочное растопленное
1
ст. ложка
мука
1
ст. ложка
сливки
1
банка
Рецепт: Морковный суп. Как приготовить Морковный суп?
Куриный суп с вермишелью 
Суп «Харчо» 
Тосканский суп с фаршем 
Томатный суп с курицей, фасолью и... 
Куриный суп с чесночными галушками 
Морковные котлеты 
Морковные котлеты с сыром 
Морковное песочное печенье 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Гренки с морковью и варёными яйцами