Помидоры опустить в кипяток на 10— 15 мин, после чего сразу же снять кожицу и разрезать их пополам. Срезанной стороной положить помидоры поверх слегка поджаренного на растительном масле нарезанного лука и жарить приблизительно 5 мин. Перед подачей посолить, поперчить, посыпать тертым сыром и зеленью петрушки. Гренки или жареный картофель будут хорошим гарниром к этому блюду.
Продукты
помидоры
1
кг
лук репчатый
3
головки
масло растительное
6
ст. ложек
сыр тёртый
6
ст. ложек
зелень петрушки
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Помидоры жареные. Как приготовить Помидоры жареные?
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Рис с овощами (на сковороде) 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Цветная капуста, запечённая в... 
Помидоры с сыром и чесноком 
Закуска «а-ля капрезе» из... 
Закусочные помидоры с итальянским...