На порционную сковороду или в тарелку вливают кислое молоко (йогурт), на которое помещают яйца, сваренные «в мешочек» без скорлупы. Сверху поливают очень горячим маслом, смешанным с красным перцем.
Приготовление яиц, сваренных «в мешочек» без скорлупы. В сотейник наливают воду на высоту 6—8 см. Добавляют на 1 л воды 50—60 г уксуса и 10 г соли. После того как вода закипит, в нее одно за другим выпускают яйца. Варят их около 4 мин. Готовые яйца вынимают шумовкой и опускают на несколько секунд в холодную воду. Желток яиц должен быть полужидким, а белок довольно плотным.
Продукты
яйца
2
шт.
молоко кислое
80
г
масло сливочное
24
г
перец острый красный
0.4
г
Рецепт: Яйца по-панагюрски.. Как приготовить Яйца по-панагюрски.?
Жаркое по-деревенски 
Тушёная картошка с мясом, грибами... 
Запеканка мясная "Сытная" 
Макароны с мясом в томатном соусе,... 
Жюльен с курицей и грибами 
Баница (милина) из лаваша с творогом 
Торт "Гараш" 
Салат из фасоли по-болгарски 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Ленивый хачапури на сковороде 
Пирог на молоке