рецепт

Закуска из баклажанов и лука

Баклажаны нарезать кружочками. Вымачивать в течение 30 минут в холодной подсоленной воде.

Лук нарезать кольцами.

Выложить на сковороду с разогретым растительным маслом, обжарить.

Лук и баклажаны уложить слоями в банки, пересыпая каждый слой солью. Добавить в каждую банку перец. Влить уксус.

Банки накрыть чистыми крышками и поставить в кастрюлю с горячей водой.

Банки простерилизовать, укупорить, перевернуть вверх дном и охладить.

Если баклажаны горчат, перед маринованием их надо положить на 20—30 минут в холодную подсоленную воду.

Продукты
баклажаны 1кг
лук репчатый 3-4шт.
масло 5-6ст. ложек
уксус 7ст. ложек
перец чёрный горошком 3-4горошины

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Закуска из баклажанов и лука. Как приготовить Закуска из баклажанов и лука?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокБаклажаны на зиму Консервация
Блюда из баклажанов
7 спасибо 4795 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(41)