Смородину вымыть, раздавить и залить кипяченой теплой водой; добавить сахар, смолотые гвоздику и корицу. В теплый квас прибавить дрожжи, растертые с сахаром, и оставить на 8—10 ч. Разлить в бутылки, плотно закупорить, хранить в холодном месте.
Продукты
смородина
1
кг
сахар
800-1000
г
гвоздика
2-3
шт.
корица
по вкусу
дрожжи
20-30
г
изюм
30
г
вода
10
л
Рецепт: Квас смородиновый. Как приготовить Квас смородиновый?
Квас из черного хлеба 
Домашний квас 
Квас из ржаного хлеба 
Квас 
Настоящий хлебный квас в домашних... 
Муссовый торт с чёрной смородиной... 
Тарт с ягодами в сметанной заливке 
Манный насыпной пирог с ягодами 
Черносмородиновое печенье 
Смородиновый курд