Огурцы очистить от кожуры, нарезать ломтиками толщиной 2—3 мм, пересыпать половиной нормы соли и выложить в стеклянную или эмалированную посуду. Поставить в холодное место. Через сутки огурцы переложить в банки, пере сыпая оставшейся солью. Сверху огурцы также засыпать солью. Закатать и хранить в прохладном и темном месте. Перед употреблением огурцы вымачивают в нескольких водах, чтобы удалить излишки соли.
Продукты
огурцы
10
кг
соль
2
кг
Рецепт: Огурцы натуральные с солью. Как приготовить Огурцы натуральные с солью?
Хрустящие огурцы на зиму, без... 
Засолка огурцов в банках 
Огурцы соленые (холодный способ) 
Маринованные огурцы на зиму 
Огурцы на зиму (для хранения в... 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Оладьи из огурцов 
Салат «Нидерланды» 
Огуречные роллы 
Огурчики по-корейски 
