Перебранное и промытое пшено положите в кипящую воду и кипятите 5—10 минут. После этого воду слейте, положите в пшено растительный жир, перемешайте. Закройте плотно крышкой и поставьте на 40—50 минут для упревания.
При варке каши этим способом надо особенно внимательно следить за тем, чтобы излишек воды был удален из кастрюли.
Подавайте кашу с жиром или молоком.
Продукты
крупа пшённая
1
кг
вода
5-6
л
соль
70
г
жир
по вкусу
или молоко
по вкусу
Рецепт: Пшенная каша рассыпчатая. Как приготовить Пшенная каша рассыпчатая?
Румяная картошечка в соевом соусе,... 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Рис с морковью, луком и куркумой... 
Запечённый картофель со сливочным... 
Макароны, запечённые с грибами в... 
Пшенная каша 
Пшенная каша на молоке 
Пшенная каша на воде 
Молочная пшенная каша 
Простая пшенная каша 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пирог на молоке 
Пшённые лепёшки с сыром 
Котлеты из пшенной каши с томатной... 
Сладкие оладьи из пшённой каши на... 
Пшённая каша с куриным фаршем и...