Картофель сварите, протрите горячим, добавьте яйцо, размешайте и сформуйте лепешки (по две на порцию). На середину уложите приготовленный фарш, края соедините и придайте форму рулетика, запанируйте в сухарях. Обжарьте на масле до образования румяной корочки.
При подаче рулетики оформите зеленью. Подлейте соус.
Для соуса нарежьте лук и спассеруйте, добавьте грибы и обжаривайте еще 5 минут. Муку подсушите при помешивании, охладите и разведите бульоном. Варите 10 минут, соедините с луком и грибами, проварите еще 15 минут и заправьте маслом
Продукты
картофель
250
г
яйца
1
шт.
грибы свежие
45
г
лук репчатый
50
г
крабовые палочки
70
г
маргарин столовый
15
г
сухари
40
г
масло растительное
30
г
или масло топлёное
30
г
Грибной соус:
вода
300
г
маргарин
10
г
лук репчатый
150
г
мука пшеничная
10
г
масло сливочное
10
г
бульон грибной
1
кубик
Рецепт: Рулетики картофельные. Как приготовить Рулетики картофельные?
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Цветная капуста, запечённая в... 
Рис с овощами (на сковороде) 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Крабовые палочки в кляре "Шустрые" 
Салат "Красное море" 
Закуска "Рафаэлки" 
Котлеты из крабовых палочек 
Макароны с крабовыми палочками,...