Замесите тесто и отложите. Сварите рассыпчатую гречневую крупу. Обжарьте слегка мелко нарезанный лук, перемешайте с гречневой кашей. Добавьте соль, посыпьте приправой. Раскатайте тесто и разложите начинку. Сформируйте вареники и варите в подсоленной кипящей воде на маленьком огне. Готовые вареники можно обжарить на растительном или подсолнечном масле. Подавайте на стол с растопленным растительным маслом, сметаной, соусом.
Продукты
тесто
сколько уйдет
крупа гречневая
2
стакана
лук репчатый большой
1
шт.
масло сливочное
3
ст. ложки
соль
по вкусу
приправа
по вкусу
Рецепт: Вареники «Народные». Как приготовить Вареники «Народные»?
Вареники с картошкой 
Домашние вареники с творогом 
Вареники с картошкой и жареным луком 
Тесто для вареников 
Вареники с вишней 
Гречка с грибами, курицей и... 
Гречка по-купечески 
Гречка (или рис) с... 
Гречка с мясом по-купечески 
Гречка с сосисками, на сковороде