Капусту очистить, тонко нашинковать, посолить, отжать руками, положить в глубокую стеклянную или эмалированную посуду, заправить смесью уксуса и сахара, накрыть крышкой и оставить в холодном месте на 2—3 ч. После этого капусту перемешать, слить излишки уксуса, заправить растительным маслом, снова перемешать, выложить в салатник и посыпать мелко нарезанным зеленым луком. По желанию в салат можно добавить нарезанные тонкой соломкой кислые яблоки.
Продукты
капуста краснокочанная
400
г
лук зелёный
50-60
г
уксус 3%
0.5
стакана
масло растительное
20-30
г
сахар
10
г
соль
по вкусу
Рецепт: Салат из краснокочанной капусты (вариант 2). Как приготовить Салат из краснокочанной капусты (вариант 2)?
Салат из свежей капусты с огурцами 
Салат из капусты "Витаминный" 
Салат из капусты с огурцом и кукурузой 
Салат из свежей капусты с морковью 
Салат из свежей капусты 
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Салат с пекинской капустой,... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Салат с фасолью, кукурузой,... 
Овощной салат с горчичной заправкой 
Салат из краснокочанной капусты с... 
Салат "Рождественский" из... 
Салат из краснокочанной капусты с... 
Салат из краснокочанной капусты 
Тушеная красная капуста с...